Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin

191,84 €

Épuisé

De par leur valeur, les bouteilles d'exception comme celles-ci ne sont pas soumises aux réductions. Il n'est pas possible d' acquérir ces produits avec des bons ou des coupons émis par des partenaires tiers.

millésime: 2017
Appellation: Chambolle-Musigny AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2030/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto campagnards

De par leur valeur, les bouteilles d'exception comme celles-ci ne sont pas soumises aux réductions.

Notes de dégustation

Beau rouge rubis, clair. Nez intense, complexe et fin. Notes de violettes, cerises noires, myrtilles. Sous-bois et humus. Légères notes de truffe et nuances d'animaux, de fruits secs et d'épices. La boisson est chaude, douce et avec un agréable rappel d'épices douces (cannelle, vanille). Bon équilibre général. Tannin légèrement anguleux mais qui s'affinera avec le temps.

Chambolle-Musigny Les Baudes 1er Cru 2017 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

100% Pinot noir provenant du vignoble de seulement 0,33 hectares situé près de Bonnes-Mares, au cœur des Côtes de Nuits.
Joseph Drouhin l'affine pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne français et le résultat est un vin destiné à un grand vieillissement (8 à 25 ans) afin de s'exprimer au mieux.
On apprécie certainement le résultat de ce Chambolle-Musigny AOC, dans un millésime (2014) qui n'a pas vraiment été chanceux. Les raisins ont été touchés par la "drosophila suzukii", un moucheron asiatique malveillant qui a causé plus d'un mal de tête ici en Bourgogne. Heureusement, l'utilisation de la viticulture "biodynamique" entreprise par Drouhin et son équipe depuis 1990 a permis l'utilisation d'antagonistes naturels. Mosca (jaune) 0 - Bourgogne 1. Un vin qui évolue très bien, en complexité et en élégance. Achat prévisionnel.