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M. Hostomme

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Abysse" 2008 - M. Hostomme (coffret)

128,69 €

Épuisé

  • millésime: 2008

  • Appellation: Champagne AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Champagne

  • S’accord avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur dorée fascinante. Intense au nez où il exprime des sensations de fruits blancs mûrs, de fleurs, d'herbes aromatiques et de craie. En bouche, il dégage une fraîcheur remarquable bien intégrée dans le corps riche et complexe.

Accords mets/vins

Un vin spécial pour les plats importants de fruits de mer, mais qui s'accorde également avec les viandes blanches délicatement épicées.

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Abysse" 2008 - M. Hostomme (coffret): POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'idée de placer le champagne sur le fond marin découle de la température constante de 13 °C, parfaite pour une maturation optimale sur les lies. Ce Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru "Abysse" est élaboré à partir de raisins de chardonnay et après assemblage est placé au fond de l'Atlantique pendant 4 ans ! Le résultat est un blanc de blancs spécial, complexe et élégant, produit en seulement 500 bouteilles.

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