Champagne Brut "Carte Noire" - Jean-Paul Deville

35,55 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot nero 75%, chardonnay 20%, pinot meunier 5%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Doré pâle avec des reflets jaune paille. Perlage fin et régulier. Le nez offre des arômes frais, minéraux et fruités et séduit par une délicate nuance grillée. En bouche, il est équilibré, élégant et raffiné, avec une finale agréablement savoureuse.

Accords mets/vins

Il est idéal pour accompagner les entrées ou les plats de poisson. Il faut absolument l'essayer avec une pizza aux quatre fromages.

Champagne Brut "Carte Noire" - Jean-Paul Deville: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Élaboré en effectuant la seconde fermentation en bouteille, le Champagne Brut "Carte Noire" de Jean-Paul Deville est élaboré à partir d'une base de pinot noir qui donne au champagne sa personnalité et son caractère. C'est un champagne excellent et raffiné élaboré à partir de 70% du vin de la cuvée, auquel on ajoute 30% de vin de réserve élevé en bois. Étonnant.