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Henri Giraud

Champagne Brut Grand Cru “Hommage à François Hémart” - Henri Giraud (astuccio)

68,20 €

Épuisé

  • millésime: NV

  • Appellation: Champagne AOC

  • Cépages: pinot noir 70%, chardonnay 30%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Champagne

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Wine Spectator 91
  • Robert Parker 90
  • Antonio Galloni 90
  • Champagne Club 84
  • Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Jaune doré intense avec des reflets ambrés. Perlage fin et persistant. Le nez est élégant et frais, composé de fruits à chair jaune, de nuances miellées et de notes de brioche et de noisettes grillées. En bouche, le fruit devient intense et sec, l'équilibre est subtil et crémeux de l'attaque à la fermeture, la longueur est savoureuse et la finale rappelle l'écorce d'orange.

Accords mets/vins

En raison de son fort caractère, il nécessite des recettes et des préparations savoureuses. Essayez-le avec le filet de porc au miel.

Champagne Brut Grand Cru “Hommage à François Hémart” - Henri Giraud (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il possède un caractère décisif et énergique, parfois irrévérencieux mais profondément complexe et agréablement intrigant. Le Champagne Brut Grand Cru "Hommage à François Hémart", étiqueté Henri Giraud, comme son nom l'indique, rend hommage à la mémoire du fondateur de la Maison. Il est élaboré à partir de raisins récoltés exclusivement dans les vignobles d'Ay, et repose pendant six mois dans de petits fûts de chêne d'Argonne. Pas mal du tout.

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