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Moët & Chandon

Champagne Extra Brut “Grand Vintage” 2012 - Moët & Chandon

79,52 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Champagne AOC

  • Cépages: chardonnay 42%, pinot nero 39%, pinot meunier 19%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Champagne

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

  • Wine Enthusiast 94
  • Wine Spectator 93
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 91
  • Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Jaune paille lumineux, avec un perlage très fin et persistant. Le nez révèle des notes de fruits mûrs - pêche, mangue et banane - flanquées de notes de poivre blanc, de massepain et de petites pâtisseries. Des traces florales et minérales, de bergamote et de craie, s'ouvrent sur un goût frais, riche et crémeux, caractérisé par une belle trace de sapidité qui dessine le corps jusqu'à une finale persistante unique.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est exalté par des plats de crustacés. Excellent sur le sashimi, le tartare et en général sur le poisson cru.

Champagne Extra Brut “Grand Vintage” 2012 - Moët & Chandon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Complexe et charismatique, le Grand Vintage est un champagne qui incarne parfaitement l'esprit de Moët & Chandon : respect de la diversité propre à chaque millésime, liberté d'interprétation et sélection rigoureuse des meilleurs vins pour l'assemblage final. Le champagne Brut "Grand Vintage" de Moët & Chandon est une bouteille qui se distingue par son élégance et sa personnalité, un exemple parfait de ce qu'une grande maison est capable d'exprimer en termes de confection et d'excellence.

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