Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Vénus" 2014 - Agrapart & Fils

297,23 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 97pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, perlage fin et persistant. Nez incroyablement complexe, avec des odeurs de torréfaction, de chocolat blanc, de tabac doux dans une succession de changements de scène, sur un fond minéral. En bouche, le goût est puissant, cohérent avec les arômes en bouche, élégant et persistant.

Accords mets/vins

Il est parfait pour accompagner des apéritifs formels et raffinés. Excellent avec les rouleaux de thon et de câpres ou le filet de morue frit.

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Vénus" 2014 - Agrapart & Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cette Vénus émerge des eaux avec une corne d'abondance d'arômes exceptionnels au nez, presque émouvants pour cette éternelle persistance qui les fait apparaître dans le court laps de temps d'une gorgée. Le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Venus" d'Agrapart & Fils est une succession de changements de scènes olfactives, d'abord le tabac doux, éthéré, presque un nuage, puis la torréfaction, le chocolat blanc et la vanille. La bouche est robuste, puissante, avec une intensité égale et un bon tempérament minéral. Le champagne est élaboré à partir de chardonnay pur, provenant d'un vignoble planté en 1959 (Vieille Vigne), où aucun moyen mécanique n'est utilisé. Produit pour la première fois en 2001, ce champagne est une Vénus éthérée comme la déesse de l'amour, aussi puissante que la première planète du soir, avec une masse dix fois plus lourde que celle de la Terre. Un champagne de suggestions.