Champagne Brut Heritage "Premier Cru" - Louis Brochet

37,05 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 78%, chardonnay 15%, pinot meunier 7%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Il révèle une couleur délicatement dorée, enrichie de bulles très fines qui forment une couronne de mousse à la surface. Intense au nez, il dégage un agréable mélange de notes de pomme et de poire, de miel, de vanille et d'acacia. En bouche, il est harmonieux, nous donnant une sensation de légèreté et de plénitude, concluant le long parcours gustatif et olfactif par un souvenir de menthe et d'anis étoilé.

Accords mets/vins

Idéal pour un apéritif, essayez-le avec un tartare de sériole, des agrumes et de l'aneth.

Champagne Brut Heritage "Premier Cru" - Louis Brochet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brut Premier Cru de Louis Brochet est le résultat d'un assemblage éprouvé, qui raconte l'histoire des cépages cultivés par l'entreprise avec l'utilisation prédominante du pinot noir, aux côtés du chardonnay et du pinot meunier. Les raisins sont pressés et vinifiés dans les caves selon la plus authentique tradition champenoise. Les cuvées sont ensuite mises en bouteille en avril, après six mois de stabilisation et d'amélioration naturelle du vin, et sont vieillies en cave jusqu'à ce qu'elles atteignent leur expression qualitative maximale. L'utilisation de 50% de vins de réserve assure une identité constante à ce champagne, dans lequel l'expert retrouve ses arômes préférés d'année en année. En bref, une garantie pour tous les amateurs de bulles magiques.