Champagne Brut Rosé - Billecart-Salmon

104,65 €

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millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Dessert, Poisson, Sushis

Notes de dégustation

Couleur rose corail brillante, avec un perlage fin et persistant. Le nez s'exprime sur des arômes intenses de petits fruits rouges, de fleurs roses et d'écorces d'agrumes. En bouche, le vin est tendu, se développe avec une grande linéarité et élégance, une belle fraîcheur et un bon équilibre. Il se termine avec élégance sur une framboise délicate.

Champagne Brut Rosé - Billecart-Salmon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Brut Rosé est issu de l'assemblage classique des trois plus importants cépages champenois provenant de différents millésimes. Les raisins proviennent de vignobles situés dans 28 communes de la Marne. La vinification se fait séparément pour chaque raisin, dans de petits fûts en bois de 50 hectolitres, pendant environ 3 semaines, avec une double décantation du moût. Le pinot noir est vinifié en rouge.