Champagne Brut Rosé - Bollinger

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Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 62%, chardonnay 24%, pinot meunier 14%, aggiunta di un 5-6% di vino rosso di cui più dell’85% di Grands e 1er Crus
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner asiatique
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Plats asiatiques

Notes et références année en cours

Wine Spectator 93
Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

Los elegantes reflejos de bronce vienen dados por la intensa profundidad del vino tinto utilizado en la cuvée. La nariz se deleita con la nobleza de los aromas que recuerdan a los pequeños frutos rojos, grosellas, cerezas y fresas silvestres. Están presentes agradables matices especiados. En boca es persistente y vivo, con ligeras notas tánicas que recuerdan su carácter vinoso. El perlaje es fino y particularmente aterciopelado en el paladar.

Accords mets/vins

Il est un excellent accompagnement de la cuisine japonaise ou asiatique légèrement épicée. Peut être apprécié avec des desserts à base de fruits. Essayez-le avec du homard grillé.

Champagne Brut Rosé - Bollinger: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bollinger est l'un des plus grands noms de la région de Champagne, mais c'est surtout l'une des rares maisons qui parvient constamment à garantir une très haute qualité des vins qu'elle produit. Le Champagne Brut Rosé de Bollinger a un style original qui le rend polyvalent. Cela montre que derrière ce champagne se cache un savoir-faire unique dans l'élaboration des vins rouges et une maîtrise absolue de l'assemblage : une noble alchimie.