Billecart-Salmon

Champagne Brut Rosé “Cuvée Elisabeth Salmon” 2007 - Billecart-Salmon

257,74 €

Épuisé

millésime: 2007
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 50%, pinot noir 50%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 95
Jancis Robinson 17.5

Notes de dégustation

Rosa salmón brillante a la vista, con un perlaje fino y vivo. La nariz se expresa en aromas variados y fragantes de flores y frutos rojos crujientes, cítricos y piel de naranja confitada, seguidos de elegantes toques minerales. El paladar, cremoso y refinado, revela un sabor afrutado, equilibrado y cautivador, dotado de una excelente frescura y una suave sapidez. El final es increíblemente persistente, con elegantes notas de mandarina, tamarindo y madera de cedro.

Accords mets/vins

Un fabuleux Rosé à servir avec d'importantes préparations de crustacés, de poissons et de viandes blanches en sauce.

Champagne Brut Rosé “Cuvée Elisabeth Salmon” 2007 - Billecart-Salmon: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne "Cuvée Elisabeth Salmon" de Billecart-Salmon, a été créé en 1988 pour honorer le nom de la cofondatrice de la Maison, Elisabeth Salmon. C'est un champagne Brut Rosé d'une élégance et d'une complexité rares, obtenu à partir des meilleurs vignobles de la société, scrupuleusement sélectionnés et produits uniquement dans les meilleurs millésimes.