Champagne Brut Réserve Exclusive Rosé - Nicolas Feuillatte

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millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 60%, pinot meunier 30%, chardonnay 10%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Wine Spectator 92
Wine Enthusiast 88
Decanter 87

Notes de dégustation

De couleur rose cerise intense, il se distingue par un perlage durable et lumineux. Framboises, fraises, cerises et myrtilles ouvrent l'entrée du nez, ensuite riche en complexités tertiaires qui rappellent le gingembre, l'anis étoilé, les amandes et le citron mûr. Équilibre entre le fruit et la fraîcheur en bouche, croquant d'un côté, puis doux en finale. La persistance est longue.

Accords mets/vins

Idéal en apéritif un samedi soir, il est excellent avec du saumon fumé et de l'avocat.

Champagne Brut Réserve Exclusive Rosé - Nicolas Feuillatte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Harmonieux et fruité : ce sont les adjectifs qui définissent le mieux le Brut Rosé de Nicolas Feuillatte. Un champagne qui repose sur les lies en bouteille pendant au moins trois ans, et qui s'exprime ensuite par une boisson qui ne laisse aucune place à la complaisance : c'est un excellent champagne. Une bulle française ciselée, dans laquelle une base de raisins de pinot noir est complétée par des grappes de pinot meunier et de chardonnay, afin d'arriver à une gorgée vraiment passionnante. Lorsque le week-end arrive et que vous prévoyez un véritable happy hour le samedi soir, ce champagne fera sans aucun doute bonne impression.