Champagne Extra Brut Dizy 1er Cru “Corne Bautray” 2005 - Jacquesson (astuccio)

197,79 €

Épuisé

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millésime: 2005
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2023
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 94
Antonio Galloni 94
Champagne Club 93
Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Tiene un color amarillo dorado. El pérlage se caracteriza por una excelente persistencia. El aroma es floral, con matices de flores de iris y manzanilla, que luego dan paso a aromas más afrutados. En boca es perfectamente equilibrado, pleno y generoso, con un final largo y persistente.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas avec les premiers et seconds plats de poissons et de crustacés, il est également parfait pour un apéritif de luxe. Il est à son meilleur avec des canapés au caviar.

Champagne Extra Brut Dizy 1er Cru “Corne Bautray” 2005 - Jacquesson (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le grand charme du Champagne produit par la Maison Jacquesson se reflète parfaitement dans cet Extra Brut, un pur Chardonnay dont les raisins proviennent d'une petite parcelle située dans le 1er Cru de Dizy. Vinifiée et élevée en fûts de 40 hectolitres, où a lieu la fermentation malolactique, la Corne Bautray est un produit de grande classe, qui se distingue par la personnalité des arômes qu'il dégage dans le verre. C'est un enfant prodige qui est déjà une source d'excitation et qui surprendra encore plus à l'avenir par sa complexité et sa profondeur.