Champagne Extra Brut Rosé Grand Cru "Shaman 17" - Marguet Père et Fils

63,10 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 67%, chardonnay 33%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dégustation à l'aveugle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une teinte rappelant la peau d'oignon, traversée par une bulle fine et persistante, qui donne naissance à une mousse crémeuse. Le spectre olfactif tourne autour de touches fruitées, qui sont également rehaussées par de légères nuances épicées en finale. En bouche, il est moyennement corsé, riche, avec un goût agréablement frais, caractérisé par une vive incisivité des saveurs. Il se termine par une finale aromatique.

Accords mets/vins

Excellent avec le risotto aux fruits de mer, essayez-le avec le bar cuit à la vapeur.

Champagne Extra Brut Rosé Grand Cru "Shaman 17" - Marguet Père et Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Extra Brut Rosé "Shaman 15" est une bulle caractérisée dès les premiers instants par une agréable élégance, que le nez et le palais aiment à présenter des arômes et des saveurs purs et frais. Le moût obtenu par le pressage des raisins de chardonnay et de pinot noir - raisins cultivés sur différentes parcelles classées Grand Cru - fermente spontanément dans des cuves en bois grâce à la présence de levures indigènes, puis refermente en bouteille, selon les principes de production de la méthode champenoise, sans aucun ajout de sulfites. Le champagne reste sur les lies pendant 24 mois. Une étiquette signée Marguet Père et Fils ronde et racée, qui mérite d'accompagner les toasts qui célèbrent des événements importants.