Châteauneuf du Pape Rouge 2016 - Domaine de Beaurenard

52,52 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC
Cépages: grenache 70%, syrah 10%, mourvèdre 10%, cinsault 10%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Il a une couleur rubis brillante. Le nez se développe autour de notes de cassis, d'anis, de vanille, de cuir et de bois fumé. En bouche, il est moyennement corsé, élégant, avec une acidité vive. Il se termine par une finale caractérisée par un léger arrière-goût de tabac.

Accords mets/vins

C'est un vin à la structure assez remarquable, et il doit donc être associé à des plats qui peuvent supporter son corps. Parfait avec le gibier et les viandes rouges, il est incontournable avec le rognon de veau au citron vert.

Châteauneuf du Pape Rouge 2016 - Domaine de Beaurenard: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un grand vin qui incarne la passion et le dévouement des sept générations qui, depuis des siècles, foulent ces terres pour donner vie à une étiquette légendaire : c'est cela et bien plus encore, le Châteauneuf du Pape Rouge produit par le Domaine de Beaurenard, un assemblage marqué par une structure austère, mais aussi par une gorgée immédiatement sympathique. La fermentation des raisins varie de 18 à 31 jours, puis le vin est élevé pendant 12 à 15 mois dans différents récipients en bois. Une bouteille que l'on peut boire aujourd'hui et dans de nombreuses années, et qui révèlera toujours l'incroyable lien entre la cave et les fantastiques collines qui entourent la ville d'Avignon.