Chianti Classico DOCG 2016 - La Sala

15,44 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 90%, merlot 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Luca Maroni 93
Decanter 93
Wine Spectator 92
DoctorWine 91
James Suckling 90

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, avec de subtils reflets violets à l'œil. Le nez offre un joli bouquet, s'ouvrant sur des senteurs florales de violettes, suivies de souvenirs fruités de prunes et de griottes, et enfin complétées par des nuances épicées. Le goût est bien équilibré, rond et bien travaillé dans la texture tannique, d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

Il est également idéal tout au long d'un repas avec les plats de la cuisine locale, et constitue l'accompagnement parfait du peposo all'imprunetina.

Chianti Classico DOCG 2016 - La Sala: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il se distingue par l'extrême propreté qu'il réussit à offrir tant dans les parfums que dans le goût, capable de se traduire par une gorgée équilibrée et harmonieuse, jamais excessive et en même temps jamais prévisible et jamais banale. Le Chianti Classico étiqueté "La Sala" voit les raisins Sangiovese complétés par un petit équilibre de Merlot. Le vieillissement dure douze mois et s'effectue en partie en fûts de chêne et en partie en acier. Recette simple et ingrédients simples, mais excellent résultat, donné par un Chianti Classico qui, une fois dégusté, entrera facilement dans la liste de vos vins préférés. Vous ne nous croyez pas ? Essayez-le !