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San Giorgio a Lapi

Chianti Classico DOCG 2016 - San Giorgio a Lapi

10,84 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Chianti Classico DOCG

  • Cépages: sangiovese 90%, canaiolo 5%, colorino 5%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Veronelli 88
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 2

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis compact. Le nez perçoit d'abord des senteurs florales de violette et des souvenirs fruités de prune et de griotte, puis des senteurs tertiaires de réglisse, de café et de cuir. Le goût suit le même chemin que le nez, se révélant équilibré et corsé, justement tannique, frais et légèrement savoureux.

Accords mets/vins

Il accompagne la cuisine du terroir et les plats traditionnels toscans. Essayez-le avec de la polenta avec des cailles.

Chianti Classico DOCG 2016 - San Giorgio a Lapi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Chianti Classico DOCG de la cave San Giorgio a Lapi est la plus pure expression du cépage Sangiovese grosso.
Il est élevé pendant un an dans de grands fûts de chêne et affiné pendant six mois en bouteille.
Austère et vif à la fois, il est né dans les bois toscans, entouré de châtaigniers et de chênes.
Il est vraiment classique - non seulement parce que le cahier des charges l'exige - mais il est aussi unique parmi les vins du Chianti Classico.

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