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Casale dello Sparviero

Chianti Classico DOCG 2017 - Casale dello Sparviero

13,24 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Chianti Classico DOCG

  • Cépages: sangiovese 95%, canaiolo 5%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • James Suckling 91

Notes de dégustation

Couleur rubis intense avec de légers reflets grenat. Nez intense qui s'ouvre sur des notes de baies sauvages et de violettes, se développant avec des sensations épicées. La bouche est sèche et robuste avec une fermeture agréablement enveloppante.

Accords mets/vins

Excellent avec tout le repas, surtout avec les viandes rouges grillées.

Chianti Classico DOCG 2017 - Casale dello Sparviero: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti Classico DOCG de Casale dello Sparviero est produit avec une prédominance de raisins Sangiovese combinés à un petit pourcentage de Canaiolo. Vinification typique avec foulage et remontage, suivie d'une maturation en grands fûts de chêne pendant 12 mois. Un hommage à la tradition.

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