Fontodi

Chianti Classico DOCG 2018 - Fontodi

28,89 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 94
Wine Spectator 92

Notes de dégustation

Rouge rubis lumineux dans le verre. Ample et complexe au nez, il rappelle d'abord la violette et les fruits rouges, comme la groseille et la cerise, puis se poursuit par d'agréables notes d'épices douces. Élégant en bouche, il se caractérise par des nuances minérales et de subtiles tonalités balsamiques. Très longue persistance.

Accords mets/vins

Un accompagnement parfait pour les plats principaux à base de viande. Parfait avec le rôti de porc.

Chianti Classico DOCG 2018 - Fontodi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il représente plus de la moitié de la production annuelle totale de vin de la cave Fontodi, se taillant littéralement la part du lion sur les étiquettes de la cave. Le Chianti Classico de la famille Manetti est un vin qui passe au moins 18 mois dans des barriques en chêne de l'Allier, et est l'une des expressions les plus pures du Sangiovese toscan. C'est le produit de la viticulture biologique, mais c'est surtout le reflet le plus fidèle d'une philosophie d'entreprise basée sur la qualité et sur l'exaltation des caractéristiques naturelles du territoire. C'est un Chianti que, une fois goûté, vous ne voudrez jamais cesser de boire.