Principe Corsini

Chianti Classico DOCG "Don Tommaso Gran Selezione" 2013 - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini

29,64 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 80%, merlot 20%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2022
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 95

Notes de dégustation

Rubis profond. Le nez présente des parfums nets de violettes et de roses séchées, de cerises et de prunes, suivis de réglisse et d'épices. Le goût est dense et somptueux, avec une gorgée longue et précise qui s'articule sur des tanins soyeux bien marqués par l'alcool. Persistance surprenante avec des retours floraux et épicés.

Accords mets/vins

Chianti Classico aux caractéristiques élégantes et somptueuses, à associer à des plats importants comme le gibier et la viande rouge. Excellent avec le canard rôti.

Chianti Classico DOCG "Don Tommaso Gran Selezione" 2013 - Tenuta Villa Le Corti - Principe Corsini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Chianti Classico DOCG au profil élégant et vigoureux, le
"Don Tommaso Gran Selezione" de Tenuta Villa Le Corti. Produit par la cave Principe Corsini à partir d'un vignoble de 10 hectares à San Casciano in Val di Pesa, près de Florence, ce vin rouge est une sélection des meilleurs raisins Sangiovese récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. Il est élevé pour 70% dans des barriques neuves en chêne français et 30% dans des barriques de second passage pendant environ 18 mois. Il achève son affinage en bouteille pendant au moins 12 mois.