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Bindi Sergardi

Chianti Classico DOCG “La Ghirlanda” 2016 Magnum - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi

38,01 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Chianti Classico DOCG

  • Cépages: sangiovese 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 1.5l

  • A consommer idéalement en: 2019/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92
  • Falstaff 91

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis dans le verre, il exprime au nez des sensations fruitées de cerise et de mûre, associées à des notes de violette, de laurier et de terre humide. Le corps est excellent en bouche, où il révèle des tanins d'une excellente finesse. Le sillage aromatique est bon et s'estompe, laissant un souvenir de petites baies rouges.

Accords mets/vins

Un rouge corsé et élégant, excellent pour les plats principaux de viande rouge et blanche rôtie.

Chianti Classico DOCG “La Ghirlanda” 2016 Magnum - Tenuta Mocenni, Bindi Sergardi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Tenuta Mocenni est située dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga et fait partie de la propriété de la famille Bindi Sergardi. C'est dans ce lieu qu'est né le Chianti Classico DOCG " La Ghirlanda " du millésime 2015 : produit avec de purs raisins Sangiovese, il fermente dans l'acier et mûrit en fûts de chêne pendant une période minimale de 12 mois. La "ghirlanda" est un endroit spécial pour la cave, c'est le bois de forme ronde qui entoure notre domaine, donnant un caractère unique aux vignobles. Un vin qui sait conquérir l'odorat et le palais, célébrer une expérience sensorielle, glorifier le choix d'un accord, embrasser le moment inoubliable du premier goût et vouloir ensuite le répéter.

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