Chianti Classico Riserva 2015 - Lamole di Lamole

24,34 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese, canaiolo
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rubis intense, avec quelques légers reflets grenat. Le nez offre des arômes complexes et étagés : les notes florales et fruitées se croisent avec des nuances minérales et épicées, dans un tourbillon unique de parfums. En bouche, il présente une structure austère, dense et puissante qui réchauffe le palais. Il se termine par une longue finale.

Chianti Classico Riserva 2015 - Lamole di Lamole: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le terroir du Chianti Classico, avec ses paysages splendides enfermés dans une atmosphère de carte postale, est interprété par la cave Lamole di Lamole avec une Riserva DOCG absolument typique, ronde et harmonieuse, mais aussi séduisante et nouvelle en offrant au nez des arômes qui évoluent constamment au fur et à mesure que la bouteille est débouchée. Les raisins Sangiovese, auxquels on ajoute un peu de Canaiolo, sont vinifiés dans l'acier, en macérant pendant 12-16 jours à une température comprise entre 24 et 26 °C ; le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant deux ans. Un produit qui est une interprétation élégante de l'une des plus belles régions du centre de l'Italie : un label qui ne vieillit jamais !