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Antinori

Chianti Classico Riserva DOCG "Marchese Antinori" 2015 - Antinori

34,23 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Chianti Classico DOCG

  • Cépages: sangiovese, altre uve a bacca rossa

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Soirée détente

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Wine Spectator 93
  • Robert Parker 92
  • Luca Maroni 91
  • Jancis Robinson 15.5

Notes de dégustation

Le vin a une couleur rubis intense. Les arômes qui enveloppent le nez rappellent des notes de fruits rouges mûrs, enrichies de notes de bois et de parfums d'épices douces comme la vanille. En bouche, il présente une bonne structure, avec une bouche ample et enveloppante grâce à des tanins finement polis. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne parfaitement les rôtis, le gibier et les fromages affinés comme le pecorino.

Chianti Classico Riserva DOCG "Marchese Antinori" 2015 - Antinori: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chianti Classico Riserva DOCG "Marchese Antinori" est l'un des vins les plus historiques produits par la famille Antinori, qui, à partir du millésime 2011, est élaboré à partir des raisins cultivés sur le domaine de Tignanello. Un vin rouge dans lequel le Sangiovese "mène" l'assemblage final, se manifestant dans toute son élégance et sa qualité, des caractéristiques qui se voient aussi bien au palais qu'en bouche. Après la récolte, les raisins sont égrappés et les baies subissent un pressage doux. Le moût obtenu est fermenté dans des récipients en acier inoxydable, puis vieilli en barriques de chêne français et hongrois pendant environ un an. Après la mise en bouteille, le vin poursuit sa maturation dans le verre pendant 12 mois supplémentaires, après quoi il est prêt à être vendu. C'est une étiquette facile à boire, mais qui ne cache pas son caractère décisif et jamais soumis.

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