Chianti Classico Riserva DOCG "Riserva Ducale" 2014 Magnum - Ruffino (cassetta di legno)

53,38 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 80%, merlot e cabernet sauvignon 20%
Alcool: 14%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis. Il s'ouvre au nez par des senteurs florales de violette, puis se poursuit par des notes de prune, de griotte et de baies sauvages, et se complète par des nuances d'épices, de cuir, de tabac et de romarin. Le goût est équilibré, bien travaillé dans la texture tannique, frais et chaud à la fois, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec des plats typiques tels que les pâtes à la sauce de viande, le risotto aux champignons, les charcuteries et les fromages affinés. Excellent avec les viandes grillées.

Chianti Classico Riserva DOCG "Riserva Ducale" 2014 Magnum - Ruffino (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Dès le début, en 1927, le Chianti Classico "Riserva Ducale" de Ruffino a connu un succès extraordinaire. Point de référence pour tout le territoire, c'est un vin rouge qui interprète à la perfection les meilleures caractéristiques du Chianti : un certain parfum flanqué d'une finesse certaine, des particularités qui ont contribué à le faire aimer depuis des générations. Les raisins proviennent de certaines des meilleures zones de la dénomination, de Gretole et Santedame à Castellina in Chianti. Après une vinification en acier inoxydable, on le laisse vieillir pendant environ deux ans dans de grands fûts et des cuves en ciment. Une fois assemblé, il repose encore trois mois en bouteille.