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Cecchi

Chianti Governo all’Uso Toscano DOCG 2016 - Cecchi

7,96 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Cépages: sangiovese 90%, altre varietà complementari 10%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense dans le verre. Au nez, des notes florales de violettes sont suivies de notes fruitées claires de cerises et de mûres mûres. La bouche est douce, bien tannique et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats de pâtes traditionnels toscans, il est excellent avec les pici à la sauce de viande.

Chianti Governo all’Uso Toscano DOCG 2016 - Cecchi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Extrêmement agréable, excellent à boire tout au long d'un repas lorsque la table est simple et les situations conviviales, et parfait pour accompagner les premiers plats de la cuisine toscane traditionnelle : tout ceci est le Chianti Governo all'Uso Toscano produit par la cave Cecchi. Réinterprétation moderne d'une technique de vinification remontant aux années 1800, selon laquelle, une fois la fermentation terminée, on ajoute des raisins surmûris pour donner au vin structure, richesse et consistance. Le résultat est un rouge toscan vraiment agréable : un Chianti tout simplement plaisant.

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