Chianti Montespertoli Riserva DOCG “Castello di Montespertoli” 2016 - Castello Sonnino

12,41 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Chianti DOCG
Cépages: sangiovese 80%, merlot 10%, cabernet sauvignon 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner au chalet
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Volaille

Notes et références année en cours

Luca Maroni 90

Notes de dégustation

À l'œil, il a une couleur rouge rubis brillante. Le nez offre des notes épicées et des touches de fleurs rouges, enrichies par des touches de luzerne et de bois de santal. En bouche, il est corsé, doux, avec une gorgée rafraîchissante qui présente une dernière piste gustative dans laquelle on perçoit une légère saveur épicée et minérale.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, et à essayer absolument avec le canard poêlé.

Chianti Montespertoli Riserva DOCG “Castello di Montespertoli” 2016 - Castello Sonnino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Castello di Montespertoli by Castello Sonnino est un vin rouge toscan très satisfaisant, habile dans son interprétation de la tradition toscane typique de la région. Nous avons affaire à un Chianti Montespertoli DOCG présenté dans la version Riserva, qui apporte donc à la dégustation un corps de tout respect, qui s'amuse à envelopper le palais dès les premières gorgées avec un profil qui n'est de toute façon pas trop exigeant. Les raisins qui composent l'assemblage - le Sangiovese en tête, auquel s'ajoute une proportion de 20% de Cabernet Sauvignon et de Merlot - sont récoltés à des moments différents et, après la vinification, le vin est mis au repos dans des fûts de chêne de l'Allier pendant deux ans. Une étiquette qui exalte le terroir du Chianti, en le présentant avec un charme très particulier.