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Piccini

Chianti Superiore DOCG "Collezione Oro" 2020 - Piccini

8,90 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Chianti DOCG

  • Cépages: sangiovese 85%, merlot 15%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Barbecue

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Plats épicés, Plats très épicés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Falstaff 89

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis typique. Le nez est élégant et étagé, avec une gorgée concentrée dans laquelle les fruits rouges alternent avec des notes épicées. En bouche, il a un corps moyen, très bien équilibré, avec un goût chaleureux et une finale persistante.

Accords mets/vins

Idéale pour les recettes où les épices ajoutent une touche piquante au plat final, elle est idéale quand on veut s'occuper d'un bon barbecue.

Chianti Superiore DOCG "Collezione Oro" 2020 - Piccini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Passion, tradition et savoir-faire se retrouvent dans ce Chianti Superiore DOCG "Collezione Oro", qui touche le sommet qualitatif de toute la gamme produite par Tenute Piccini. Nous nous trouvons devant un vin rouge au profil important, avec des arômes typiques du type et un goût chaud et juteux. Le moût fermente dans l'acier inoxydable à une température contrôlée entre 25 et 30 degrés, en macérant pendant un total de 8 jours et en effectuant également la fermentation malolactique. Le vin est ensuite transféré dans des cuves en ciment, où il est laissé à vieillir pendant 8 mois. Un label riche en structure et généreux dans les sensations qu'il suscite au nez et en bouche, porte-drapeau de l'une des dénominations toscanes les plus appréciées et mondialement connues.

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