Cilento Fiano DOC "Pietraincatenata" 2018 - Luigi Maffini

26,58 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Cilento DOC
Cépages: fiano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Jaune d'or. Le nez s'exprime par des notes de pêche et de melon jaune, des notes de poivre blanc et une touche minérale. En bouche, il est riche, d'une agréable finesse et d'une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre à base de poisson, il se marie bien avec le poisson grillé, le poisson frit et les plats de poisson à la sauce tomate.

Cilento Fiano DOC "Pietraincatenata" 2018 - Luigi Maffini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cilento Fiano DOC "Pietraincatenata" de Maffini doit son nom à la façon dont les paysans de Giungano identifiaient la parcelle où sont enracinées les vignes, dans laquelle se trouve un rocher littéralement enchaîné à la roche. Vieilli pendant 8 mois en barriques, c'est un vin blanc dense et corsé qui vous invite à le déguster encore et encore.