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Librandi

Cirò Rosato "Segno" DOC 2020 - Librandi

7,77 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Cirò DOC

  • Cépages: gaglioppo 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Pizza , Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une belle couleur rose cerise. Les arômes au nez sont principalement fruités, avec une agréable note salée et marine en arrière-plan. En bouche, il est frais, équilibré, sec, avec un arrière-goût caractérisé par une légère amertume.

Accords mets/vins

Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il accompagne aussi bien les entrées que les plats de résistance où le poisson est l'ingrédient principal. Il est également excellent avec des légumes frits et devrait être essayé sur une pizza.

Cirò Rosato "Segno" DOC 2020 - Librandi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Toute la magie de l'une des plus importantes zones viticoles de Calabre, Cirò, est contenue dans ce Rosato DOC produit par Librandi ; un gaglioppo pur, polyvalent d'un point de vue gastronomique, qui fait de la fraîcheur sa carte de visite. Les raisins, une fois récoltés, sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée, puis affinés pendant quelques mois, toujours en acier, et mis en bouteille. Une étiquette caractérisée par une excellente acidité, qui rend le goût agréable et très doux : il ne reste plus qu'à lever nos verres pour trinquer !

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