{"title":"Abbinamenti Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eAbbinare il Montepulciano d'Abruzzo è più facile di quanto il nome suggerisca, perché il suo tannino, maturo e pieno ma mai aggressivo, lo rende uno dei rossi italiani più versatili a tavola. Colore profondo, corpo generoso, buona gradazione: regge carni alla brace, ragù lunghi e formaggi stagionati senza richiedere anni di affinamento o rituali di decantazione. Un chiarimento utile: il Montepulciano d'Abruzzo è un vitigno, non ha nulla a che fare con il Vino Nobile di Montepulciano, che è Sangiovese della Toscana.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eArrosticini di pecora\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eChitarra al ragù\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePorchetta\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eAgnello alla brace\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePecorino stagionato\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePizza margherita\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003ePerché il tannino maturo lo rende così versatile\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eI tannini del Montepulciano sono robusti ma maturi fin dalla giovinezza: si legano alle proteine della carne senza asciugare il palato come farebbe un Nebbiolo giovane. Con gli arrosticini di pecora, abbinamento d'obbligo in Abruzzo, il grasso della carne ammorbidisce il tannino e il tannino pulisce il grasso, in un ciclo che funziona boccone dopo boccone. Con i maccheroni alla chitarra al ragù d'agnello il meccanismo è lo stesso: il corpo del vino regge la densità del sugo senza sovrastare la pasta. Il Montepulciano tiene bene anche sulla porchetta, dove il grasso del maiale e la crosta croccante trovano contrappeso nel tannino e nell'acidità moderata. Dove non funziona: pesce crudo e crostacei, dove i tannini lasciano una nota metallica; piatti delicati di verdure crude, che il corpo del vino schiaccia; cucina molto piccante, dove la gradazione (spesso sopra i 13%) amplifica il bruciore.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eGiovane o riserva: come scegliere la bottiglia giusta\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo esiste in due stili distinti. Quello giovane, fruttato e diretto, si beve entro 3-4 anni dalla vendemmia a 16-18°C ed è il compagno naturale di pizza, grigliate e primi al ragù. Le versioni strutturate, affinate in botte grande come vuole la tradizione abruzzese, reggono 6-8 anni e chiedono piatti più complessi: brasati, selvaggina, pecorino molto stagionato. Per il livello più alto, la DOCG Colline Teramane, dalle colline intorno a Teramo nel nord dell'Abruzzo, produce le espressioni più concentrate e longeve della denominazione. Su Tannico trovi \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-montepulciano-d-abruzzo\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/a\u003e da 5 a oltre 25 euro, dal DOC quotidiano alla Riserva da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-docg-verso-sera-2020-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG \"Verso Sera\" 2020 - Velenosi","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793281585492,"sku":"MO2075VERSOSERA","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/versosera_1_1_1_1.jpg?v=1761262077"},{"product_id":"marche-igt-arshura-2020-valter-mattoni","title":"Marche IGT \"Arshura\" 2020 - Valter Mattoni","description":"Rouge rubis profond à l'œil. Profil olfactif large et varié avec des notes de prune et de cerise à l'alcool qui ouvrent la voie à des parfums de fleurs macérées, de quinquina, de caroube et de tabac. La bouche est corsée et enveloppante, grâce à des tanins parfaitement intégrés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe somptueux Marche IGT \"Arshura\" est le premier vin produit par Valter Mattoni au début de sa carrière de vigneron. Un nom choisi pour représenter son désir personnel de vin, pour symboliser une soif insatiable métaphorique. Il est élaboré à partir de purs raisins Montepulciano cultivés biologiquement dans le vignoble de plus de 50 ans situé entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation à l'aide de levures indigènes s'effectue dans l'acier et est suivie d'un élevage de 15 mois dans le bois au contact des lies nobles. Pour les amateurs de rouges corsés, c'est un vin qui peut nous parler de la philosophie du producteur.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn vin rouge important pour accompagner le gibier à l'étouffée et les fromages affinés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Valter Mattoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793442541908,"sku":"MATTOARSH20","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mattoniarsh17_1_1_1_1_bd9f73e8-ba35-4c31-addc-2cb4de74b5fa.jpg?v=1761524379"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-biologico-2023-selezione-gianni-sinesi","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Impressioni di Gianni Sinesi\" 2023 - Selezione Gianni Sinesi","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Selezione Gianni Sinesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793617097044,"sku":"SINSESIMONT","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monte_1_14.jpg?v=1762388501"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-plateo-2018-agriverde","title":"Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC \"Plateo\" 2018 - Agriverde","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793628336468,"sku":"PLA-MONTE18","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/plateo-riserva_1_671ea8a2-bc4d-4c2a-90de-6f48c86a161f.jpg?v=1761175696"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-terre-dei-vestini-bellovedere-2020-fattoria-la-valentina","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva Terre dei Vestini \"Bellovedere\" 2020 - Fattoria La Valentina","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797457539412,"sku":"2991MA20","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bellov_1_1_1_1_1.jpg?v=1760916485"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-binomio-2021-fattoria-la-valentina","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC \"Binomio\" 2021 - Fattoria La Valentina","description":"Rouge rubis foncé avec d'intéressants reflets grenat ; le nez est très intense, avec des fraises sauvages, des mûres et des fruits rouges sauvages, des épices noires et des parfums complexes qui s'insinuent. La bouche est corsée, décisive, intense, avec des tanins mûrs et importants mais avec un grand équilibre. La finale est fraîche et d'une excellente persistance aromatique.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"Binomio\" est un Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC, dont le nom, qui signifie littéralement deux noms, reprend celui de sa naissance : au printemps 1997, Stefano Inama (Inama Azienda Agricola) et Sabatino Di Properzio (Fattoria La Valentina) se sont rencontrés, se sont plu et ont décidé de produire ensemble un grand Montepulciano d'Abruzzo, somptueux mais moderne. La vision était donc celle d'un vin puissant mais aux tanins mûrs, qui pouvait être ouvert et bu immédiatement.\" La Fattoria La Valentina et l'Azienda Agricola Inama ont créé ce vin dans les millésimes 98 et 99, en le perfectionnant de temps en temps. En 2000, avec l'acquisition du vignoble de San Valentino dans les Abruzzes Citeriore, le projet a pris son envol, l'ancien vignoble de 4,2 hectares, planté dans les années 1970, en bordure du parc national de la Majella semblait parfait pour élaborer un vin ambitieux et une référence dans la région.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCette fois, nous choisissons une combinaison territoriale, et donc un plat typique de la tradition des Abruzzes : la Pecora alla Callara.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoirée entre connaisseurs\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797572456788,"sku":"2997MA21","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/binomio_1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1762388502"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-iskra-marina-cvetic-2020-masciarelli","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC \"Iskra Marina Cvetic\" 2020 - Masciarelli","description":"Montepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303764066644,"sku":"1028MC00A320A","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/iskra_1_1.jpg?v=1762215673"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-riserva-doc-villa-gemma-2019-masciarelli","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC \"Villa Gemma\" 2019 - Masciarelli","description":"A la vista, el vino es de un intenso color rojo rubí. En nariz se aprecian finos y complejos matices de mermelada de cereza y mora, aromas de vainilla, cuero y chocolate amargo. En el paladar, elegancia y equilibrio. Se relaja mostrando un cuerpo decidido e importante: fresco y sabroso, bien equilibrado por el gran componente de calidez, con taninos rústicos. Se cierra armoniosamente con notas especiadas. MaridajeVilla Gemma marida deliciosamente con primeros y segundos platos de carne roja, caza y embutidos tradicionales. Sublime con una corteza de pastel de carne, pappardelle con salsa de jabalí o con quesos importantes. CantinaSimolo de los Abruzos y sus vinos, Masciarelli's es una realidad que nació en 1978 gracias a la pasión de Gianni Masciarelli por la viña y el vino, heredada de su abuelo paterno. Un reto que a lo largo de los años se ha ganado con creces y que ha dado lugar a algunos de los vinos más significativos de la historia de la región. Un momento clave en este viaje fue a finales de los años 80, cuando Gianni conoció a Marina. Un vínculo privado y profesional que llevó a un mayor crecimiento y al nacimiento de una de las líneas más representativas de Masciarelli, dedicada a ella: la de Marina Cvetic, que hoy se cuenta entre las cuatro líneas de la empresa, dividida en 14 etiquetas para una producción total de más de dos millones de botellas. De las 2,5 hectáreas iniciales, la empresa ha crecido hasta las 320 actuales, repartidas en 14 municipios de las provincias de Chieti, Teramo, Pescara y L'Aquila. Viñedos muy diferentes, con suelos de características específicas, ricos en minerales, situados en diversas altitudes desde el mar hasta la montaña, cultivados tanto siguiendo el sistema tradicional de formación en pérgola como el sistema de hileras guyot. Suelos expuestos a diferentes condiciones climáticas que producen expresiones específicas y diferentes de las vides cultivadas en ellos, potenciando sus respectivas peculiaridades. Los números, sin embargo, no deben confundir: toda la producción destaca por la calidad media que consigue expresar. En la filosofía de producción de Masciarelli siempre se ha dado gran importancia al territorio y a su cultura y tradición enológica, por lo que, desde el principio, Gianni Masciarelli apostó por el potencial de aquellas cepas que hablaban el idioma de su pueblo: Montepulciano y Trebbiano. Ayer como hoy.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVilla Gemma est l'une des cinq lignes de produits de la cave Masciarelli. Il représente le premier vignoble de Masciarelli et est aujourd'hui son cru phare. La première année de production remonte à 1984, dans la commune de San Martino et San Marrucina. Les vignobles sont orientés vers l'est, 14 hectares au total, et reposent sur un sol argilo-calcaire. La vinification se fait en fûts de chêne, avec une macération de 20-30 jours, et un vieillissement de 36 mois, dont environ 18-24 en barriques de chêne neuf. Le Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Villa Gemma\" de Masciarelli est constamment récompensé par de nombreux prix italiens et internationaux.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa Villa Gemma accompagne délicieusement les entrées et les plats de résistance à base de viande rouge, de gibier et de charcuterie traditionnelle. Sublime avec une croûte de pain de viande, des pappardelles à la sauce au sanglier ou avec des fromages importants.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303765836116,"sku":"1018VG00A319A","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villagemma_copia_1_4_1_1_b7dcb028-f4fb-46c6-b0c4-5cbc90947030.jpg?v=1761088848"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-cocciapazza-2021-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC “Cocciapazza” 2021 - Torre dei Beati","description":"Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le profil olfactif est caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées, des touches balsamiques et des nuances de réglisse, de chocolat et de tabac. Le palais a une structure importante. Il est ample, chaleureux, enveloppant, caractérisé par des tanins bien présents mais doux et évolués. La finale est longue et persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe vin tire son nom de la zone où sont plantés les vignobles de Montepulciano du domaine Torre dei Beati. Les raisins sont récoltés uniquement dans la partie du vignoble qui permet la production de vins mûrs et structurés. La vinification se fait en acier inoxydable avec une pré-macération à froid et une macération totale de 30 jours. Le vin vieillit ensuite dans des barriques neuves à 70 % pendant une période de 20 à 22 mois avant d'être mis en bouteille.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Cocciapazza\" de Torre dei Beati se marie bien avec des plats principaux de viandes rouges importantes rôties ou avec du gibier.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51313766728020,"sku":"VIABBEAMOC21","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/92beati_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388501"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-2022-terraviva","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva","description":"Couleur rouge rubis assez intense. Le nez exprime des arômes de fruits mûrs, avec des notes de cerise noire, de prune et de petites baies. Le goût est ample, corsé, le bouquet fruité est soutenu par une texture tannique importante et une bonne fraîcheur. La finale est persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo DOC de Terraviva retrace fidèlement et rigoureusement dans le verre les caractéristiques de ce grand cépage des Abruzzes. Fort, intense, structuré, qui a besoin d'une bonne période de raffinement pour adoucir son intempérance juvénile et assumer des tonalités plus douces. Après une vinification en acier avec des levures indigènes, 50% du vin repose pendant 18 mois dans des barriques usagées de quatrième passage et les 50% restants dans l'acier. Après un assemblage et un affinage supplémentaire de 6 mois, il est mis en bouteille sans filtration.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParfait avec les entrées en sauce à la viande, l'agneau rôti ou plus généralement avec les plats principaux de viande rouge grillée et rôtie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51326821499220,"sku":"TRBMTP22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montep_10_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262078"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-doc-chronicon-2024-zaccagnini","title":"Cerasuolo d’Abruzzo DOC \"Chronicon\" 2024 - Zaccagnini","description":"La couleur est rose cerise, intense et lumineuse à l'œil. Des fleurs sauvages, accompagnées d'une agréable note sauvage, ouvrent l'entrée du nez, qui se distingue ensuite par des notes fruitées de groseille, de fraise et de grenade. En bouche, il est doux et agile, avec une belle texture fraîche et savoureuse, qui, avec l'aromaticité, crée un équilibre agréable et une persistance intéressante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl n'est certes pas toujours facile de trouver des vins à ce prix, capables en même temps d'exprimer le même niveau de qualité que le Cerasuolo d'Abruzzo \"Myosotis\" de Zaccagnini. Pressurage doux des raisins, cryo-macération, fermentation et trois mois de repos en fûts de chêne : recette simple et ingrédients simples, mais résultat excellent. C'est un Cerasuolo d'Abruzzo, le \"Myosotis\", qui va au-delà du Cerasuolo classique, embelli qu'il est par de subtiles notes tertiaires libérées par le passage dans le bois. Polyvalent et éclectique dans ses combinaisons, en plus d'accompagner les charcuteries, les viandes tranchées et les hors-d'œuvre terreux, vous pouvez également l'essayer avec du foie à la vénitienne : vous découvrirez une combinaison étonnante. Profitez de votre repas !\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParfait avec la pizza, les charcuteries et la viande froide, si vous le choisissez avec le foie à la vénitienne, vous découvrirez une combinaison alléchante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée campagnarde\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePizza \u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51335984513364,"sku":"F24EDN06ENEU339619","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chronicon_1.jpg?v=1753447354"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-solarea-2020-agriverde","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Solarea\" 2020 - Agriverde","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51473953947988,"sku":"SOLA-MONTE20","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/solarea-montepulciano_1_1a6a79b9-c961-4d5a-b436-e5df91d22d89.jpg?v=1761262079"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-docg-apollo-2022-ausonia","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOCG \"Apollo\" 2022 - Ausonia","description":"Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est intense et complexe, avec de riches nuances de fruits rouges et des notes épicées. En bouche, il est doux, frais, avec des tanins veloutés. Équilibré et persévérant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Montepulciano est l'un des cépages les plus importants de toute la péninsule et donne des vins d'une grande expressivité. En particulier, lorsqu'il est vinifié et laissé à maturation uniquement dans l'acier, il peut être aussi frais que profond, comme c'est le cas du Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Apollo\" de la cave Ausonia, un vin au profil extraordinaire, incroyablement buvable et capable de satisfaire aussi bien le buveur occasionnel que l'amateur le plus exigeant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec les entrées élaborées, il accompagne également les plats principaux de viande rouge et les fromages affinés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasion informelle\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignerons Indépendants\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée campagnarde\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Ausonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51699515621716,"sku":"VIABAUSMO22","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_208_2_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388506"},{"product_id":"rosso-piceno-bio-2024-velenosi","title":"Rosso Piceno \"Bio\" 2024 - Velenosi","description":"Rouge rubis à l'œil. Le nez offre des notes intenses de fruits rouges, de pulpe de griotte, de fraise des bois, de prune et de violette, conduisant à une gorgée douce et gratifiante, avec une saveur et une fraîcheur agréables. Il se termine sur des retours fruités frais et modérément persistants.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Rosso Piceno DOC \"Bio\", issu de l'agriculture biologique certifiée de la cave de Velenosi, est le premier millésime à être mis en bouteille et se caractérise par sa forte personnalité et son goût vif. Il est le résultat d'un important travail de réduction de l'impact environnemental dans les vignobles de l'entreprise, les raisins sont cultivés sur des sols argileux et calcaires, à une altitude d'environ 200-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.\nIl est fermenté en acier, avec contrôle de la température et macération sur les peaux pendant environ 15-20 jours.\nC'est un excellent vin convivial, savoureux, doux et équilibré, idéal pour accompagner d'innombrables plats de la cuisine du terroir.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec les plats de viande rouge et de gibier, comme les rôtis, les viandes mixtes braisées et grillées.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51835717288276,"sku":"RP2475BIO","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_4_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388548"},{"product_id":"marche-rosso-igt-8-borghi-2022-casalfarneto","title":"Marche Rosso IGT “8 Borghi” 2022 - CasalFarneto","description":"Rosso porpora carico alla vista, al naso rivela note molto piacevoli e intense, con marasca, more e prugne in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di cuoio, vaniglia e cioccolato sul finale. Al palato si rivela altrettanto affascinante e complesso, con un sorso caldo, rotondo e avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi e finale fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“8 Borghi” di CasalFarneto è un incredibile Marche Rosso IGT, ottenuto da un mix di uve montepulciano (50%), cabernet sauvignon (25%) e merlot (25%) raccolte a mano al momento della maturazione ottimale. Le uve di montepulciano in particolare vengono vendemmiate con leggera sovramaturazione, per garantire maggiore struttura, morbidezza e concentrazione aromatica. Le tre varietà vengono poi vinificate e fermentate separatamente in acciaio, con macerazioni sulle bucce molto lunghe e a temperatura controllata. Quindi le masse ottenute vengono assemblate a lasciate affinare in barriques di rovere francese per circa 18 mesi, a cui seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia. Nasce così un vino pieno e corposo, molto fruttato e gradevolmente speziato, tratteggiato da tannini morbidi e ben integrati nella struttura. Ottimo per cene tra amici e lunghi pranzi in famiglia, ma anche per accompagnare una spensierata chiacchierata tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per tutte le occasioni, “8 Borghi” si abbina bene con primi e secondi piatti a base di carne rossa, come Fiorentina, arrosti e brasati, ma anche con formaggi stagionati e selvaggina da pelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605174874452,"sku":"1OTBOBO22","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/otto_3_1.jpg?v=1762302054"},{"product_id":"offida-rosso-docg-ludi-2020-velenosi","title":"Offida Rosso DOCG “Ludi” 2020 - Velenosi","description":"Intenso il rubino, elegantemente granato all’unghia. Il naso è profondo e persistente, ricco di richiami alle more e al ribes, poi impreziosito da liquirizia e grafite. Sfumature balsamiche completano il quadro aromatico. Austera e raffinata la bocca, fine e rotonda nella trama tannica, progressiva in degustazione. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChe vino! \nSi conferma stabilmente tra i migliori rossi del centro Italia, confermando a sua volta la realtà vitivinicola di Velenosi come tra le più prestigiose e importanti delle Marche e non solo. \nIl “Ludi”, Rosso di Offida, è un vino che unisce mirabilmente il frutto con i ricordi speziati regalati dal passaggio in legno, per vedersi poi attraversato da quella venatura vegetale tipica del cabernet. \nIl risultato è dato da un sorso dinamico e travolgente, poi anche avvolgente e rassicurante. Lasciato riposare per almeno 18 mesi in tonneau di rovere francese, è un Rosso davvero eccellente.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con i secondi di carne, è magnifico su un bel cosciotto di capretto alle erbette aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165354287444,"sku":"LU2075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ludi1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1766161717"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-ottobre-rosso-2024-tenuta-i-fauri","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Ottobre Rosso\" 2024 - Tenuta I Fauri","description":"Rosso rubino il colore, con leggeri bagliori violacei al calice. Il naso è ricco di frutta rossa e nera, come more, amarene e visciole, poi impreziosite da leggere sfumature speziate e da ricordi di fiori secchi. La bocca è fresca e ben presente nella trama tannica, ma comunque equilibrata nel complesso. Buona la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’è tanta sostanza nel Montepulciano d’Abruzzo “Ottobre Rosso”, che la cantina “Tenuta I Fauri” produce lasciandolo maturare per nove mesi in vasche di cemento. Il risultato è dato da un rosso tutto imperniato su un frutto ben presente, maturo e scuro, evidente tanto nei profumi quanto al gusto. A seguire, delicate sfumature speziate e vaghi ricordi floreali completano un quadro che sembra essere dipinto letteralmente a opera d’arte, e che si traduce in un sorso di un equilibrio unico, come non se ne trovano molti. Se consideriamo poi il rapporto qualità\/prezzo, davvero questo Montepulciano d’Abruzzo è uno di quei vini da mettere nel carrello senza pensarci nemmeno due volte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è da provare in abbinamento con la polenta ai quattro formaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta I Fauri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53264964256084,"sku":"IFOR24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ottobrerosso.jpg?v=1752804211"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-riseis-2023-agriverde","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Riseis\" 2023 - Agriverde","description":"Rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso si espreme con un bouquet piacevolmente tipico, segnato in particolare dai frutti di bosco. Al palato è morbido, avvolgente, equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Riseis\" di Agriverde è una delle etichette Bio dell'azienda, pensate per tutelare il pianeta ma anche il benessere delle persone. Affinato in serbatoi di acciaio inox per circa 8 mesi e in vasche di cemento per 12, è un rosso fragrante, di piacevolissima beva e di chiara vocazione gastronomica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai salumi e ai menu di terra, è perfetto per accompagnare gli arrosti di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53432045568340,"sku":"RISE-MONTE23","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montepulciano-_1_1_1.jpg?v=1769099841"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-negus-2019-cascina-del-colle","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC \"Negus\" 2019 - Cascina del Colle","description":"Rosso rubino intenso con sfumature granate. Il naso è complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati. In bocca è corposo, molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo. Finale secco, deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una lunga macerazione e una permanenza in botte di 18 mesi, il montepulciano trova la sua massima complessità. Il Negus è uno dei rossi di punta dellazienda, certamente un grande vino, definito da molti da competizione, è prodotto in quantità limitate, operando una accurata selezione nei migliori vigneti della tenuta. Da provare, per capire fino a che punto può spingersi un Montepulciano dAbruzzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino deciso che necessita di un abbinamento con piatti saporti, a base di selvaggina. Primi piatti a base di sugo di cinghiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53645640008020,"sku":"DONO04-2019","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_10_68_1_1_1_1_1.jpg?v=1770799884"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-2024-valori","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 - Valori","description":"Rosso rubino intenso al calice. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, con i ricordi di geranio e mirtillo che sono arricchiti da leggeri sentori speziati. Lassaggio è corposo e scorrevole, equilibrato e connotato da una buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArriva dai migliori vigneti delle colline teramane, e viene vinificato con sole uve di montepulciano. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC, della cantina Valori, viene lasciato maturare esclusivamente in acciaio. Si esprime su elevati standard qualitativi, e può facilmente diventare il compagno della tavola di tutti i giorni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna preparazioni saporite a base di carne o cacciagione. Ottimo con il coniglio arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Chiamami quando piove - Valori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53957360779604,"sku":"1014VA00A324A","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monte1_6_2_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773996921"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-cadetto-2023-castorani","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Cadetto\" 2023 - Castorani","description":"Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è molto intenso; dominano sentori di frutta rossa, seguono poi leggere note speziate. Al palato é di morbido, dal corpo pieno e dai tannini presenti ma vellutati. Finale di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Cadetto\" di Castorani, dopo una fermentazione a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e una malolattica completa, affina per 5-6 mesi in fusti di legno e poi in vasca. Questo vino è sicuramente tra le versioni più degne di nota del grande vitigno abruzzese; potente e di ampia struttura, è un vino rosso di naturale eleganza di cui godere più e più volte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, è ideale in accompagnamento a secondi piatti di carni rosse, alla griglia e arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670345859412,"sku":"3024-2023","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/montepulciano_5_1_1_1.jpg?v=1777526377"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-lupaia-2021-castorani","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Lupaia\" 2021 - Castorani","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutta rossa e note di spezie. Al palato è pieno e avvolgente, con un finale lungamente persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Lupaia\" di Castorani, affinato “sur lies”, 12 mesi in vasche di cemento e 12 in fusti di rovere, è un vino ben cesellato, equilibrato ed armonico, in grado di regalare una piacevolissima esperienza gustativa, soprattutto se ben abbinato alla gastronomia. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di terra, ben si sposa con le carni alla brace e, più in generale, con secondi di buona struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670345892180,"sku":"LUPMONT21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lupaia1_1_1_2_1_2.jpg?v=1777526376"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-mazzamurello-2022-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d’Abruzzo DOC “Mazzamurello” 2022 - Torre dei Beati","description":"Colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso è caratterizzato da profumi floreali, aromi di frutta rossa, note speziate di pepe nero, sentori balsamici e nuances di liquirizia, cioccolato e tabacco. Al palato denota corpo e struttura decisamente importanti. E caldo, con bouquet ampio e suadente, caratterizzato da tannini morbidi ed evoluti. Finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino di grande struttura e persistenza. Per produrre il Montepulciano dAbruzzo DOC Mazzamurello di Torre dei Beati sono scelte solo le migliori uve dellannata. La vinificazione avviene in acciaio con premacerazione a freddo e macerazione complessiva di 30 giorni. Il vino matura per un periodo di 20-22 mesi in barriques nuove con bâtonnage sulle fecce fini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino di grande struttura e intensità aromatica, si abbina con secondi piatti di carni rosse importanti arrosto o stufate e con selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730643730772,"sku":"VIABBEAMOS22","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mazzamurello_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1778130068"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-prope-2023-velenosi","title":"Montepulciano d'Abruzzo \"Prope\" 2023 - Velenosi","description":"Rosso rubino intenso; al naso spiccano avvolgenti sentori di ciliegia sotto spirito, more polvere di caffè e liquirizia, su un sottofondo di tabacco e terra umida. In bocca i tannini sono levigati, ben bilanciati con la freschezza, con un finale succoso e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che descrive l’indomita indole abruzzese, il Montepulciano Prope: nuovo prodotto della casa marchigiana, dedicato alle radici abruzzesi di Angela Velenosi, è ottenuto da uve coltivate nei terreni argillosi di Controguerra. Dopo la diraspatura, le uve sono convogliate in fermentini cilindrici, che garantiscono un maggiore contatto tra mosto e bucce, ampliando l’estrazione di polifenoli. Prima di essere imbottigliato, sosta per 12 mesi in botti grandi. Vino di grande struttura e personalità, che migliora con il tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo e di carattere, il Montepulciano d'Abruzzo si abbina alla perfezione con bolliti, arrosti o brasati; interessante anche l'accostamento con formaggi di media e lunga stagionatura o con il tipico piatto regionale Agnello cace e ove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744371753300,"sku":"MO2375PR","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/propemonte_1_1_1.jpg?v=1778219340"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-prologo-2022-de-fermo","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Prologo\" 2022 - De Fermo","description":"Rosso rubino. Al naso è ampio e complesso; si esprime con sentori di marasche e prugne in confettura, note erbacee, cenni balsamici e un'impronta di pepe nero, cuoio e grafite. Al palato è vigoroso, ben strutturato, con un tannino ben presente ma di classe. Lungamente persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC \"Prologo\" firmato De Fermo sfoggia, fin da subito, tutta la classe e la complessità del mitico terroir di Loreto Aprutino, comune in provincia di Pescara, dove nascono alcuni tra i più grandi vini italiani. Affinato 2 mesi in cemento e, poi, altri 10 in botti di rovere, è un vino vivace ed intenso nel colore e vigoroso ed energico al sorso ed è in grado di regalare un'esperienza gusto-olfattiva carica di suggestioni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a un risotto con sugo di carne, si sposa molto bene con la selvaggina e la carne rossa in umido e alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55885227327828,"sku":"DEFEPROLOGO22","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/prologo_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779340509"},{"product_id":"marche-rosso-igt-8-borghi-2024-casalfarneto","title":"Marche Rosso IGT “8 Borghi” 2024 - CasalFarneto","description":"Rosso porpora carico alla vista, al naso rivela note molto piacevoli e intense, con marasca, more e prugne in evidenza, a cui seguono sentori più complessi di cuoio, vaniglia e cioccolato sul finale. Al palato si rivela altrettanto affascinante e complesso, con un sorso caldo, rotondo e avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi e finale fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“8 Borghi” di CasalFarneto è un incredibile Marche Rosso IGT, ottenuto da un mix di uve montepulciano (50%), cabernet sauvignon (25%) e merlot (25%) raccolte a mano al momento della maturazione ottimale. Le uve di montepulciano in particolare vengono vendemmiate con leggera sovramaturazione, per garantire maggiore struttura, morbidezza e concentrazione aromatica. Le tre varietà vengono poi vinificate e fermentate separatamente in acciaio, con macerazioni sulle bucce molto lunghe e a temperatura controllata. Quindi le masse ottenute vengono assemblate a lasciate affinare in barriques di rovere francese per circa 18 mesi, a cui seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia. Nasce così un vino pieno e corposo, molto fruttato e gradevolmente speziato, tratteggiato da tannini morbidi e ben integrati nella struttura. Ottimo per cene tra amici e lunghi pranzi in famiglia, ma anche per accompagnare una spensierata chiacchierata tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per tutte le occasioni, “8 Borghi” si abbina bene con primi e secondi piatti a base di carne rossa, come Fiorentina, arrosti e brasati, ma anche con formaggi stagionati e selvaggina da pelo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"CasalFarneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56087527653716,"sku":"1OTBOBO24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/otto_3_1_1.jpg?v=1781249897"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/masciarelli-montepulciano-abruzzo_1_3.jpg?v=1778772176","url":"https:\/\/www.tannico.fr\/collections\/abbinamenti-montepulciano-dabruzzo.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}