{"title":"Macon-Lugny","description":"\u003cdiv style=\"color: #000000; max-width: 860px; margin: 0 auto; line-height: 1.75; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 28px; padding: 20px 24px; border-left: 4px solid #CC9535; background: #fffdf7;\"\u003eNel comune di Chardonnay, a 20 chilometri da Lugny, si trova il paese che secondo la tradizione ha dato il nome al vitigno bianco più coltivato al mondo. Non è certo, ma è plausibile: il Mâconnais è storicamente la terra del Chardonnay, e Lugny ne è uno dei centri principali. La Cave de Lugny, cooperativa fondata nel 1926 dai vignaioli locali, produce oggi circa un terzo di tutto il Mâcon-Villages: è la più grande produttrice di vini bianchi di Borgogna. Questo fatto che potrebbe sembrare un limite è in realtà un vantaggio: le dimensioni permettono investimenti in tecnologia che una piccola cantina familiare non si potrebbe permettere, e la qualità media è conseguentemente alta e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003eMâcon-Lugny contro Mâcon-Vinzelles: due stili a confronto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px;\"\u003eMâcon-Lugny e Mâcon-Vinzelles sono entrambe appellation del Mâconnais su suoli calcarei, ma con caratteri diversi. Lugny si trova più a nord, su una combinazione di calcare e argilla con qualche componente silicioso: i vini sono più florali, con note di acacia e agrumi, morbidi e rotondi. Vinzelles è più a sud, più vicina alle grandi colline di Pouilly-Fuissé, con un calcare più puro: i vini sono più minerali e tesi. Il Mâcon-Lugny è la scelta per chi vuole un Chardonnay borgognone accessibile, floreale e pronto subito; Mâcon-Vinzelles per chi preferisce qualcosa di più strutturato e vicino allo stile delle \u003cem\u003eappellation\u003c\/em\u003e più celebri del Mâconnais. Per confrontare con il Chardonnay borgognone di una zona completamente diversa, la \u003ca style=\"color: #001b67; text-decoration: underline;\" href=\"\/collections\/bianchi-chablis\"\u003eselezione di Chablis su Tannico\u003c\/a\u003e è il punto di paragone più diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003eCon cosa abbinarlo e quando berlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 0;\"\u003eIl Mâcon-Lugny si beve entro 3-5 anni dall'annata, a 10-12°C. Le versioni migliori, affinati sui lieviti per alcuni mesi, sviluppano una nota di miele e quince che con qualche anno diventa più complessa. A tavola è perfetto con pesce al burro, quenelles, risotti al pesce, formaggi freschi e di capra, asparagi con salsa mousseline. Louis Latour è il negociant più distribuito per questa \u003cem\u003eappellation\u003c\/em\u003e fuori dalla Francia; per versioni più artigianali, Joseph Lafarge e Domaine Robert Denogent producono versioni che mostrano il lato più caratteriale del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"macon-lugny-aoc-les-genievres-2023-maison-latour","title":"Macon-Lugny AOC \"Les Genièvres\" 2023 - Maison Latour","description":"Giallo dorato luminoso; al naso emergono sentori di fiori bianchi, tocchi fruttati e una punta di noce moscata. Al sorso è morbido, fresco con un piacevole retrogusto di mandarino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto nel villaggio di Lugny, nel sud della ragione di Macon, caratterizzato da terreni calcareo-argillosi e noto per l'alta qualità dei vini bianchi, Les Genièvres di Maison Latour è prodotto utilizzando uve chardonnay provenienti da vigneti di circa trent'anni. Dopo una sosta di 8-10 mesi in acciaio, è pronto per esprimere tutta la sua anima fruttata e floreale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con pesce alla griglia e con secondi piatti di mare, si accosta anche a formaggi freschi o di media stagionatura, come il Comtè DOP.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMâcon-Lugny\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Maison Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165353730388,"sku":"LATOU_03008","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/latou_03000__1_1_1_1_1.png?v=1766161719"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/latou_03000__1_1_1_1_1.png?v=1778244874","url":"https:\/\/www.tannico.fr\/collections\/macon-lugny.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}