{"title":"Vins rouges piémontais","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLa noblesse en bouteille : un patrimoine viticole sans égal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre sélection de vins rouges piémontais représente le voyage le plus fascinant au cœur de l'excellence viticole italienne. Le Piémont, avec son extraordinaire mosaïque de terroirs et sa richesse en cépages autochtones, a créé un style incomparable, où rigueur, élégance et longévité se marient dans des vins à la personnalité incomparable. Les collines de la Langa et du Monferrato, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec leurs sols complexes de marnes calcaires, d'argile et de sable, associés à un climat continental avec des variations de température marquées, créent les conditions idéales pour des cépages exigeants tels que le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto. Notre collection rend hommage à la fois aux grands noms qui ont marqué l'histoire du vin italien et aux petits producteurs artisanaux qui perpétuent des traditions séculaires, offrant un aperçu complet des différentes âmes du vin piémontais : de l'austérité royale des grands Nebbiolos à la fraîcheur polyvalente des Barberas et à la buvabilité immédiate des Dolcettos. Chaque bouteille raconte non seulement l'histoire d'un cépage ou d'un territoire, mais aussi celle d'une culture viticole qui a évolué dans le respect de son identité, alliant méthodes traditionnelles et innovations techniques dans un seul but : exprimer au mieux l'essence de son terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes grands Nebbiolos : du Barolo au Barbaresco, l'aristocratie du vin italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur battant de notre sélection est représenté par les différentes expressions du Nebbiolo, le prince des cépages des Langhe, qui trouve son expression maximale dans les vins de Barolo et Barbaresco. Le Barolo, avec sa structure imposante, ses tanins nobles et son bouquet d'une extraordinaire complexité allant des notes florales de rose et de violette aux fruits rouges, aux épices, au tabac, à la réglisse et à la truffe, représente le summum de la production viticole italienne. Notre collection explore la diversité des crus historiques - de Cannubi à Brunate, de Monfortino à Vigna Rionda - chacun présentant des caractéristiques distinctives dues à l'exposition, l'altitude et la composition du sol. Le Barbaresco, plus accessible dans sa jeunesse mais non moins complexe et long en bouche, offre des versions plus élégantes et subtiles du même cépage, avec des tanins plus soyeux et un profil aromatique qui tend vers des notes plus fruitées et épicées. Les interprétations extraordinaires du Nebbiolo ne manquent pas dans d'autres appellations, comme le Roero, où les sols plus sableux confèrent plus d'immédiateté et de finesse, ou les expressions rares de l'Alto Piemonte – Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca – où le cépage, influencé par des sols partiellement volcaniques et un climat plus frais, développe un profil plus vertical et une minéralité plus prononcée. Notre sélection englobe à la fois les interprétations plus traditionnelles, avec de longues macérations et un vieillissement en grands fûts de chêne, et les versions plus modernes qui privilégient des extractions plus délicates et un vieillissement calibré dans des fûts plus petits, offrant ainsi un aperçu complet de l'évolution stylistique de ces grands vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLa polyvalence du Barbera : du Monferrato à Asti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAux côtés du noble Nebbiolo, notre collection célèbre l'autre grand protagoniste de l'œnologie piémontaise : le Barbera. Ce cépage polyvalent, caractérisé par sa couleur intense, son acidité vibrante et sa teneur modérée en tanins, trouve ses expressions les plus représentatives dans le Monferrato, les collines d'Asti et la région d'Alba. Le Barbera d'Asti, dans ses versions Superiore et non Superiore, offre des vins d'une extraordinaire buvabilité mais aussi d'une remarquable complexité, avec des notes de cerises mûres, de prunes, d'épices et une acidité caractéristique qui en fait des compagnons idéaux à table. Le Barbera d'Alba, cultivé sur les mêmes terres que le Barolo et le Barbaresco, a tendance à être plus structuré et concentré, souvent vieilli en fûts de bois pour apprivoiser son acidité naturelle. Notre sélection met en avant à la fois les versions plus traditionnelles et immédiates, qui mettent en valeur la fraîcheur et le parfum du fruit, et les interprétations plus ambitieuses, telles que les réserves et les sélections de vignobles uniques, qui démontrent l'extraordinaire potentiel d'évolution de ce cépage souvent sous-estimé. Une attention particulière est également accordée à la Barbera del Monferrato, où le cépage trouve certaines de ses expressions les plus authentiques et territoriales, ainsi qu'aux rares versions mousseuses ou vives qui représentent une tradition historique de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTrésors cachés : Dolcetto, Freisa, Grignolino et raretés indigènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse œnologique du Piémont va bien au-delà des célèbres Nebbiolo et Barbera, et notre collection explore avec passion l'univers varié des autres cépages indigènes qui représentent un patrimoine unique de biodiversité. Le Dolcetto, avec ses différentes appellations (d'Alba, d'Asti, di Dogliani, di Ovada), offre des vins immédiatement agréables, caractérisés par des notes de fruits rouges croquants, d'amandes et une tanicité fine mais présente, idéale pour une consommation quotidienne. Le Freisa, un cépage ancien apparenté au Nebbiolo, produit des vins de caractère avec un profil aromatique incomparable de framboise, d'églantier et d'épices, disponibles en versions tranquilles et mousseuses selon la tradition. Le Grignolino, avec sa couleur claire qui cache sa structure tannique importante, offre des vins d'une extraordinaire finesse aromatique avec des notes florales et épicées. Notre sélection met également en avant des cépages moins connus mais très intéressants, tels que le Ruchè di Castagnole Monferrato, avec son profil aromatique incomparable de pétales de rose et d'épices exotiques ; le Malvasia di Casorzo, qui produit des vins rouges aromatiques, souvent en version douce ; le Pelaverga di Verduno, avec ses notes caractéristiques de poivre blanc ; et des raretés telles que le Baratuciat, l'Uva Rara, le Bian Ver et le Gamba di Pernice, des cépages redécouverts et promus par des producteurs passionnés qui maintiennent en vie l'extraordinaire biodiversité viticole du Piémont.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boca-doc-2018-vallana","title":"Boca DOC 2018 - Vallana","description":"Nebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vallana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793198518612,"sku":"VALBO18","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/boca2010_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388319"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-crota-rossa-2020-la-bioca","title":"Barbera d'Alba DOC \"Crota Rossa\" 2020 - La Biòca","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePizza \u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793227977044,"sku":"CROTAROSSA20","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera1_4_3_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388298"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-faje-n-ross-2018-la-bioca","title":"Langhe Rosso DOC \"Faje ‘n ross\" 2018 - La Biòca","description":"Rouge rubis clair et brillant dans le verre. De belles notes de baies sauvages, de cerise et de framboise sont enrichies par de subtils profils floraux. Le goût est à la fois énergique et gracieux, bien équilibré et justement tannique. La persistance est bonne et la finale légèrement amandée.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl invite merveilleusement et avec insistance au deuxième verre, le Langhe Rosso \"Faje 'n ross\", produit par \"La Biòca\". Il est élaboré à partir de raisins Freisa vinifiés en pureté, et laissés à vieillir d'abord huit mois en tonneau de chêne, puis huit autres mois en acier. Il doit son nom à un dicton piémontais classique, utilisé lorsqu'on est en compagnie et qu'on trinque avec des amis. Il offre une belle complexité aromatique et est doux et agréable à boire.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl peut également être bu tout au long d'un repas et se marie bien avec des gnocchis aux quatre fromages.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793252290900,"sku":"BIOCAROSSO18","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/faje_2_1_1_1.jpg?v=1762042784"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-essenze-2015-vite-colte","title":"Barolo Riserva DOCG \"Essenze\" 2015 - Vite Colte","description":"Rojo granate intenso a la vista, con un matiz ligeramente anaranjado. La nariz es evolucionada y etérea, distinguiéndose por un bouquet olfativo en el que encontramos notas de violetas, mermelada de moras, regaliz, vainilla y clavo. Los tonos balsámicos y amaderados completan el cuadro. El paladar se revela con mucho cuerpo, rico y sedoso en su textura tánica, de larga persistencia.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProduit exclusivement lorsque le millésime est excellent, le Barolo Riserva \"Essenze\", labellisé \"Vite Colte\", est un Barolo qui est le résultat d'un assemblage de très haut niveau. Vinifié de manière traditionnelle, il est laissé à vieillir dans le bois pendant 36 mois, puis affiné dans le verre pendant deux autres années. C'est un Barolo caractérisé par une extrême élégance, capable de s'exprimer avec de précieuses nuances évoluées et raffinées. Comme tous les grands vins, il est également excellent lorsqu'il est dégusté seul, en méditation, mais si vous choisissez de l'associer à des plats de gibier, vous aurez vraiment fait mouche. Accompagnez-la d'un bon gigot de chevreuil parfumé aux baies de genièvre, et vos sens seront véritablement envoûtés. Parole de sommelier !\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec le gibier, il est parfait avec la venaison au genièvre.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793256583508,"sku":"RBER15L6","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riserva1_8_2_1_1.jpg?v=1762388315"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-il-baciale-2019-braida-di-giacomo-bologna","title":"Monferrato Rosso DOC \"Il Bacialé\" 2019 - Braida di Giacomo Bologna","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVégétaliens\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793268609364,"sku":"BCL1406-2019","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baciale1_2_1_1.jpg?v=1762388500"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-doc-2021-pecchenino","title":"Langhe Pinot Nero DOC 2021 - Pecchenino","description":"La couleur dans le verre est un rouge rubis clair et brillant. Le nez se caractérise par un bouquet raffiné, dans lequel les senteurs florales des pétales de rose sont immédiatement suivies de notes fruitées qui rappellent les cerises et les prunes. Les épices et les tons tertiaires en général complètent le tableau olfactif. Le goût est conforme au nez, équilibré et bien travaillé dans la texture tannique, agréablement savoureux et légèrement balsamique. La longueur est excellente.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"Éclipsé avant tout par le Nebbiolo, mais aussi par tous les autres grands cépages du Piémont et des Langhe, comme le Barbera, le Dolcetto, etc., il est certain que le Pinot Noir n'a pas eu la vie facile dans la région de la Mole Antonelliana, même si lorsqu'il rencontre la maîtrise de producteurs comme Pecchenino, les résultats sont garantis à 100%.\nMis en barrique pendant au moins quatorze mois, ce Pinot Noir de la cave Dogliani vous donnera entière satisfaction. Parfait pour accompagner les plats de viande, il est également excellent avec la volaille ou le gibier à plumes. Avec les cailles à la broche, il forme le couple du siècle.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdéal avec les préparations de viande, il peut être essayé avec le gibier à plumes. Marié avec des cailles rôties à la broche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePinot Noir\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVolaille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793276703060,"sku":"F83PNE21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/f83pne13_pinotnero_pecchenini_1_1.jpg?v=1761262030"},{"product_id":"barbaresco-docg-rio-sordo-2018-cascina-bruciata","title":"Barbaresco DOCG \"Rio Sordo\" 2018 - Cascina Bruciata","description":"Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et brillante. La gamme d'arômes offerte au nez présente des senteurs complexes de réglisse, de menthe, de pipe, de cerise et de tabac. En bouche, il est corsé, structuré, caractérisé par une grande acidité qui s'ouvre sur des tanins forts et légèrement agités.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa cave Cascina Bruciata propose, outre une importante ligne dédiée aux vins classiques des Langhe, une importante sélection de Barbaresco. Ce DOCG est idéal pour ceux qui commencent à découvrir ce grand vin italien et qui veulent une bouteille représentative des caractéristiques essentielles de cette appellation. Les raisins fermentent spontanément dans l'acier inoxydable, macérant sur les peaux pendant environ 20 jours à une température de 30 °C. Ce processus est suivi d'un vieillissement en fûts de chêne pendant 24 mois. Une étiquette audacieuse, dominée par des tanins bouillonnants et une acidité rafraîchissante, à laisser reposer en cave pendant quelques années.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl doit être associé à des plats qui peuvent supporter son corps. Parfait avec le gibier et les viandes rouges, il doit également être essayé avec les fromages affinés. Essayez-le avec un mélange de viandes bouillies à la piémontaise.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cascina Bruciata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793315041620,"sku":"5617B8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riosordo_1.jpg?v=1761610685"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-schiavenza","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Schiavenza","description":"Rouge rubis à l'œil. Il présente un bouquet olfactif dans lequel des notes florales de roses s'associent à des notes fruitées de cerises mûres, avant de laisser place à d'agréables épices douces et à de subtiles nuances mentholées. Frais et savoureux en bouche, guidé par une texture tannique dense mais bien lissée. Excellente persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Langhe Nebbiolo DOC de Schiavenza présente une intégrité intéressante du fruit et met en valeur les caractéristiques distinctives du cépage. La fermentation et la maturation sont effectuées en acier. Un vin rouge qui est facile à boire et en même temps satisfaisant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est idéal pour accompagner les cannellonis à la viande.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignerons Indépendants\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793357312340,"sku":"F06NEB21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/schiavenza_3_1_1_1_1.jpg?v=1762302038"},{"product_id":"barolo-docg-2019-bricco-dei-guazzi","title":"Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoirée entre connaisseurs\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793398534484,"sku":"IH05047E40019","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_27_1_1.jpg?v=1761610691"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-mirafiore","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mirafiore","description":"D'un rouge grenat à l'œil, il présente au nez des notes fortes et épicées de noix de muscade et de tabac, suivies de tons fruités de prune et de cerise mûre, avec des notes de tamarin en arrière-plan. Le goût est agréablement frais, avec des tanins enveloppants et une finale longue et fruitée.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruit d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des vignobles de la commune de Serralunga, ce vin rouge est vinifié de manière traditionnelle, dans des cuves en acier, puis il est laissé à vieillir pendant environ un an dans de grands fûts de chêne. Le Langhe Nebbiolo DOC de Mirafiore est un vin fort et élégant, harmonieux et particulièrement savoureux, avec une excellente persistance. Un grand vin rouge des Langhe.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées riches, notamment les pâtes farcies. Excellent avec les traditionnels agnolotti del plin.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793403154772,"sku":"8MN21206B","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MirafioreLangheNebbiolo_1_1_1_405220b6-c758-44dd-bcc6-fdf8ac5162ea.jpg?v=1761434338"},{"product_id":"piemonte-rosso-passito-doc-spasso-2021-vite-colte","title":"Piemonte Rosso Passito DOC \"Spasso\" 2021 - Vite Colte","description":"Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis très intense. Amples et raffinés sont les parfums qui enveloppent le nez, avec des notes de fruits mûrs et des soupçons de confiture. Il entre dans la bouche avec une gorgée intense, chaude et équilibrée.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eL'une des dernières nouveautés de la cave Vite Colte est ce \"Spasso\", Piemonte Rosso Passito fabriqué à partir de Barbera, une variété qui est séchée naturellement dans le vignoble. Une belle surprise pour une entreprise qui se tourne toujours vers l'avenir avec le désir de se renouveler en relevant de nouveaux défis. La vinification des raisins récoltés se fait en inox, avec de longues macérations à une température contrôlée de 25 degrés. Après la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des barriques, où il est élevé pendant six mois avant d'être mis en bouteille. Un vrai \"hoot\" à déguster, offrant des parfums fruités et une gorgée chaude et enveloppante d'un excellent équilibre. A essayer absolument.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEssayez-le avec une tarte à la crème et des fruits frais.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793408266580,"sku":"RPPRS21C6","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/spasso_1_1_0601e740-9595-471c-b128-2e9b98a2fe12.jpg?v=1762129215"},{"product_id":"roero-rosso-docg-le-coste-2021-magnum-alberto-oggero","title":"Roero Rosso DOCG \"Le Coste\" 2021 Magnum - Alberto Oggero","description":"Sombre à l'œil, de couleur grenat. La gamme d'arômes montre des notes profondes et terreuses, où le fruit des baies rouges alterne avec des sensations savoureuses et des retours plus tertiaires. En bouche, il est concentré, souple et presque \" mâchu \", grâce à une texture tannique décisive et importante ; il se termine par une finale persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Nebbiolo à son meilleur, voilà comment on peut décrire ce Roero Rosso DOCG signé par Alberto Oggero. Les raisins proviennent d'un cru bien défini, caractérisé par un sol sableux et argileux, orienté sud-ouest et situé à 320 mètres d'altitude. Les raisins Nebbiolo, traités de manière naturelle, sont macérés pendant une période d'environ 25 jours, tandis que la fermentation est déclenchée grâce à la présence de levures exclusivement indigènes. Sans aucune clarification ni filtration, le vin est ensuite élevé en tonneaux de chêne français pendant un total de 14 mois, suivi d'un affinage supplémentaire, directement en bouteille, de deux ans. Une belle perspective.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParfait avec un risotto aux champignons, il est également excellent avec un rôti de porc.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoero\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner au chalet\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793417146708,"sku":"OGGEROSSO21MG","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/oggero_1_1_1_1.jpg?v=1753448116"},{"product_id":"piemonte-albarossa-doc-la-lus-2021-banfi","title":"Piemonte Albarossa DOC \"La Lus\" 2021 - Banfi","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793438183764,"sku":"302821","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lus1_2_4_1_1_1.jpg?v=1762302076"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-campolive-2021-paitin","title":"Barbera d’Alba DOC \"Campolive\" 2021 - Paitin","description":"Couleur rubis intense virant au grenat. Le nez offre des notes de cerises mûres associées à des notes florales, épicées et grillées. En bouche, il présente une excellente structure et est corsé, équilibré et persistant en finale.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLes raisins utilisés pour produire cet excellent Barbera d'Alba DOC \"Campolive\" 2013 proviennent de la partie la plus élevée de Serraboella, l'un des vignobles les plus importants de Neive. Un vin rouge issu d'une fermentation en acier inoxydable pendant 15\/20 jours, suivie d'une maturation de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie. Dans cette portion de terre, le Barbera fait preuve d'une expressivité unique, tirant parti du climat et du sol pour en ressortir avec un caractère qui récompense les notes les plus profondes.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est parfait avec les entrées et les seconds plats et s'accorde également avec les fromages à pâte moyenne.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793440772436,"sku":"PAITIN00107","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campolive_1_1_1_1_1.jpg?v=1753447191"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-doc-volpuva-2022-vicara","title":"Barbera del Monferrato DOC \"Volpuva\" 2022 - Vicara","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÀ boire tous les jours\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vicara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793460990292,"sku":"BAV2202","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volpuva_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261698"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2019-pecchenino","title":"Barolo Bussia DOCG 2019 - Pecchenino","description":"La couleur rouge est élégamment grenat. Le nez est important et profond, s'ouvrant sur des notes de griotte et de prunes mûres, puis riche en notes tertiaires telles que les épices, le sous-bois et le chocolat amer. Des tons balsamiques complètent le tableau olfactif. La bouche est bien travaillée dans la texture tannique, avec une bonne fraîcheur et une excellente persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est le fils du cru Bussia du même nom, situé à Monforte, et dont la cave Pecchenino tire un Barolo tout simplement excellent.\nMûri dans de grands fûts pendant au moins trois ans, c'est un Barolo à la structure rigoureuse et robuste en bouche, qui se distingue par un caractère ferme et décisif qui s'adoucira avec le temps, tout en restant déterminé et jamais soumis.\nC'est un Barolo qui demande du gibier et des plats à base de gibier : avec un filet de chevreuil en croûte, il s'exaltera, offrant le meilleur de lui-même.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParfait avec le gibier, il est excellent avec le filet de chevreuil en croûte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793476850004,"sku":"F83BUS19","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pecchenino_2_1_1_1f2284e0-ab97-44d6-b91c-1d2a980be0d3.jpg?v=1761175294"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-altare-130685","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Altare","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Altare Nicholas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793523052884,"sku":"ALTNEB22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/altare_1_1_1.jpg?v=1762302041"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-davide-pellizzari","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Davide Pellizzari","description":"Ruby. Au nez, il est clair et très fin ; les parfums de baies sauvages et les notes de roses ressortent. En bouche, il est doux et poli ; les tanins sont bien intégrés et le goût est agréablement harmonieux.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Langhe Nebbiolo DOC de Davide Pellizzari est un vin qui a du caractère. Vinifié en acier inoxydable, partiellement en grappes entières, et vieilli pendant 12 mois dans le bois, c'est un Nebbiolo qui combine habilement élégance et structure. Magistralement équilibré, il satisfait aujourd'hui et donnera une grande satisfaction même dans quelques années.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent en combinaison avec des plats de viande, il accompagne aussi bien les premiers que les seconds plats.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Davide Pellizzari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793531867476,"sku":"1DPNEBAC6A21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dp_neb_2_1_1.jpg?v=1761783573"},{"product_id":"barolo-docg-levoluzione-2019-montalbera","title":"Barolo DOCG \"Levoluzione\" 2019  - Montalbera","description":"Barolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoirée en amoureux\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793536291156,"sku":"8032764296001","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_montalber.jpg?v=1762215495"},{"product_id":"barolo-docg-castelletto-2018-castello-di-perno","title":"Barolo DOCG “Castelletto” 2018 - Castello di Perno","description":"Barolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Castello di Perno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793557262676,"sku":"CPEBOC18","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_castelletto.jpg?v=1756163878"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2021-castello-di-perno","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Castello di Perno","description":"Dolcetto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasion informelle\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVolaille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Castello di Perno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793557524820,"sku":"CPEDA21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto_20_a29f63b7-17f0-4637-8558-04de252468e5.jpg?v=1761261894"},{"product_id":"barolo-broglio-docg-2020-schiavenza","title":"Barolo Broglio DOCG 2020 - Schiavenza","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignerons Indépendants\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793568993620,"sku":"F06BRO20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bar_3_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761869880"},{"product_id":"piemonte-rosso-doc-fuori-catalogo-2021-montalbera","title":"Piemonte Rosso DOC \"Fuori Catalogo\" 2021 - Montalbera","description":"Le verre est d'un beau rouge rubis, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Des notes de myrtille et des soupçons de confiture de baies sauvages dictent le rythme du nez, qui perçoit un bouquet précis et net. Le goût est soyeux et harmonieux, légèrement frais et bien équilibré, avec une longue persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eC'est un vin rouge qui ne ressemble à aucun autre.\nLe \"Fuori Catalogo\" de la cave Montalbera nous vient directement du Piémont, nous offrant une gorgée d'un assemblage dans lequel les cépages régionaux, dans un certain sens considérés comme \"mineurs\", jouent le rôle.\nMais le \"Fuori Catalogo\" n'a vraiment rien de mineur, car le Barbera, le Ruchè et le Grignolino s'unissent vraiment à l'unisson et, avec leur vieillissement en acier inoxydable, ils offrent une boisson lisse, gracieuse et insouciante, mais en même temps de grande qualité.\nC'est un vin rouge du Piémont qui place la barre très haut dans l'œnologie italienne.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePolyvalent dans ses combinaisons, il est excellent avec les agnolotti à la sauce de viande.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasion informelle\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée campagnarde\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTartes salées\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793577972052,"sku":"VI651M21","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_6_7_2_1_1.jpg?v=1762388525"},{"product_id":"barbaresco-docg-secondine-2020-prunotto","title":"Barbaresco DOCG \"Secondine\" 2020 - Prunotto","description":"Rouge grenat, avec des reflets couleur brique. Le nez est d'emblée agréablement complexe, avec des notes de framboise, des notes de rose et des nuances de tabac, de poivre blanc et de réglisse. En bouche, il est fin et bien structuré ; la texture tannique est veloutée et la persistance est excellente.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Barbaresco DOCG \"Secondine\" de Prunotto tire son nom de la zone historique de Barbaresco du même nom, située dans la petite vallée qui s'étend du fleuve Tanaro à Moccagatta. Secondine est l'un des terroirs les plus propices à la production de Nebbiolo et ce Barbaresco - élevé pendant au moins 12 mois en chêne - en représente une interprétation profonde et d'une élégance extraordinaire.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec la viande rouge, il est également à essayer avec le gibier et la venaison.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793588064596,"sku":"F37520","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbapruno_1_1.jpg?v=1761347865"},{"product_id":"gattinara-riserva-docg-2020-antoniolo","title":"Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo","description":"À l'œil, le vin est d'un rouge rubis brillant. Le nez s'exprime sur des notes de fruits rouges mûrs, de violettes et d'épices. En bouche, il se développe naturellement et avec une excellente structure. Des tanins bien fondus et élégants et un excellent contrepoids de fraîcheur. Finale harmonieuse sur des notes minérales et fruitées.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Gattinara d'Antoniolo provient des vignobles de la commune du même nom, dans le nord du Piémont. Les vignobles du domaine font environ 11 hectares avec des vignes qui peuvent avoir plus de 40 ans. Le vieillissement du Gattinara est effectué dans de grands fûts de chêne pendant 18 à 30 mois selon le type, en plus d'un affinage ultérieur en bouteille.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe Gattinara se marie bien avec les pâtes cuites au four et les plats principaux à base de viande rouge, comme les rôtis ou les viandes braisées. Excellent également avec les fromages affinés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGattinara\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793591046484,"sku":"ANT611","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gatris_2_1_1_1_1.jpg?v=1762215629"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2022-schiavenza","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza","description":"Il présente une riche couleur rubis. Le nez est caractérisé par des notes de fruits rouges, de cerises et de griottes, accompagnées de touches florales de pivoines et de cyclamen. En bouche, il présente une tannicité vibrante et après une répétition des fruits et des fleurs perçus à l'olfaction, il se termine par une subtile note d'amande, typique du Dolcetto.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe Dolcetto d'Alba DOC 2015 de la cave Schiavenza est un vin capable de raconter à la fois l'histoire de la vigne, du millésime et du territoire. Il est élaboré à partir de raisins sélectionnés et cueillis à la main, suivis d'une fermentation et d'une maturation selon des méthodes traditionnelles. Un vin qui nous parle de l'histoire œnologique piémontaise, provenant d'un des territoires les plus vocalisés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn vin pour tout le repas comme le veut la tradition, capable de se mettre en valeur et de s'exalter avec une viande au couteau avec des champignons.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolcetto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignerons Indépendants\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793598386516,"sku":"F06DOL22","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto-d_alba-doc-schiavenza_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1761697190"},{"product_id":"colline-novaresi-nebbiolo-doc-bocciolo-2022-ca-nova","title":"Colline Novaresi Nebbiolo DOC \"Bocciòlo\" 2022 - Ca’ Nova","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Ca' Nova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793608380756,"sku":"E04NEB22","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Bocciolo_1_1.jpg?v=1762388395"},{"product_id":"barolo-sarmassa-docg-edizione-10-anni-2014-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno","title":"Barolo Sarmassa DOCG \"Edizione 10 Anni\" 2014 - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)","description":"Rouge grenat intense avec des reflets rubis. Le nez est incroyablement large : il s'ouvre sur des notes florales de rose et de violette, se poursuit sur des notes d'épices douces et se referme sur des souvenirs mentholés et de la résine de pin. La bouche est intense, équilibrant à la perfection puissance et élégance, avec des tanins veloutés et mûrs et une grande structure. La finition est pratiquement infinie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComme pour tous les grands vins, le secret est le temps : c'est pourquoi le Barolo Sarmassa Limited Edition 2010 sort 10 ans après la récolte, et pour un tel millésime, cela en valait vraiment la peine. Le cru sur la colline de Sarmassa a pleinement profité des particularités de l'année 2010, qui a connu un hiver rigoureux avec d'abondantes chutes de neige, un printemps régulier et un été avec des écarts de température importants entre le jour et la nuit. Tout cela, ainsi que les caractéristiques du terrain, où il y a une forte présence de roches et de pierres, ont contribué à la création de raisins parfaits, comme cela arrive très rarement au fil des ans. Le résultat est un Barolo unique, qui mûrit lentement, d'abord en fûts de chêne puis en bouteille, et exprime pleinement ce que le Nebbiolo peut faire dans ce territoire : structure, complexité, élégance et une très longue vie devant lui.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est nécessaire pour accompagner des plats structurés et savoureux. Excellent avec du sanglier braisé.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCoffret en bois\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793625256276,"sku":"4047B4EL01","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/marchesi-barolo-sarmassa-limited_1_1_1_1_adcb14d5-fd84-49ac-8799-a0e240155c20.jpg?v=1761956255"},{"product_id":"nizza-docg-2021-sette","title":"Nizza DOCG 2021 - Sette","description":"Rouge rubis. Le nez est ample et agréablement complexe ; il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de violette et des nuances d'épices. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins denses mais jamais envahissants et une longue finale.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProduit au cœur de la dénomination, à partir de vignes de plus de 75 ans, c'est un vin rouge créé dans le but de respecter au maximum le fruit d'un vignoble si précieux, sans rien ajouter : en exaltant donc les traits de complexité sans perdre la finesse et en résistant à la tentation de manipuler davantage ce qui est déjà riche et complet en soi. Élevé en fûts pendant 10 mois, puis en amphores pendant les 8 mois suivants, c'est un vin au goût authentique et net, convaincant et agréablement satisfaisant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec les plats de viande, il est idéal avec la viande rouge.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793640296788,"sku":"CA7-NIZZA21","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nizza_sette_1_1.jpg?v=1762388508"},{"product_id":"barolo-perno-docg-2019-sordo","title":"Barolo Perno DOCG 2019 - Sordo","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793678733652,"sku":"SORDOPERNO19","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/perno_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1761610692"},{"product_id":"barolo-ravera-docg-2019-sordo","title":"Barolo Ravera DOCG 2019 - Sordo","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793679389012,"sku":"SORDORAVERA19","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ravera_1_1_1_1_1_1_1_c6eb6b5d-1e1c-43cd-b023-d473641432ef.jpg?v=1761261714"},{"product_id":"barolo-monvigliero-docg-2019-sordo","title":"Barolo Monvigliero DOCG 2019 - Sordo","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793679520084,"sku":"SORDOMONVI19","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/monvigliero_1_1_1_1_1_091f082f-3276-4ea5-a29a-8e869ceb2d82.jpg?v=1761524277"},{"product_id":"piemonte-barbera-doc-mounbe-2014-cascina-degli-ulivi","title":"Piemonte Barbera DOC \"Mounbè\" 2014 - Cascina degli Ulivi","description":"De couleur rouge rubis, le nez exprime de belles notes profondes et complexes de fruits noirs et d'épices. En bouche, il se distingue par sa pulpe et son acidité : il est juteux, long et texturé. Frais, il se termine par une finale résolument persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProvenant d'un vignoble connu sous le nom de \"Montebello\", le \"Mounbè\" est un assemblage à base de Barbera. Vinifié et laissé à maturation dans de grands fûts de chêne, c'est un vin rouge qui, comme le veut la tradition, est riche et corsé, large et dans l'ensemble très buvable. Un Barbera qui se distingue par sa longévité, comme tous les vins de Cascina degli Ulivi, et par l'originalité de son expression.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePour l'ensemble du repas, le Mounbè est un vin rouge qui se marie bien avec les riches plats traditionnels piémontais, notamment les rôtis et les viandes bouillies.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Ajout de Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793690857812,"sku":"093953","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_121_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762302077"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-cascina-sot","title":"Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt","description":"Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Fruité et vineux au nez, il exprime à la perfection les tonalités variétales du cépage, avec des notes de cerises et de griottes, suivies de subtiles nuances épicées. Le goût est frais et doux, avec une bonne persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNé pour être dégusté jeune, il est synonyme de fraîcheur, de parfum et de facilité de consommation. Le Barbera d'Alba DOC, de la cave Cascina Sòt, fermente et mûrit exclusivement en acier inoxydable, préservant ainsi toutes les caractéristiques variétales et toutes les connotations intrinsèques du fruit. Excellent comme vin pour l'ensemble du repas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est excellent avec les entrées de la cuisine du terroir, et parfait avec les agnolotti à la sauce de viande.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignerons Indépendants\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793702785364,"sku":"SOTBARBERA22","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sot_new_1_1_1_1.jpg?v=1762388296"},{"product_id":"vino-rosso-etoile-du-raisin-2007-stefano-bellotti","title":"Vino Rosso \"Étoile du Raisin\" - Stefano Bellotti","description":"Rojo rubí en la copa, con reflejos púrpura. Carnoso y complejo en nariz, caracterizado por notas de ciruelas maduras y azufaifas, seguidas de matices balsámicos y florales y toques de cuero. Suave, intenso y equilibrado en el paladar, pero caracterizado por una encantadora frescura. Persistencia muy larga.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn peu plus de trois hectares de vignes, cultivées selon les méthodes de la biodynamie, donnent naissance au vin rouge \"Étoile du Raisin\" de Stefano Bellotti. Il est fermenté en fûts de chêne en utilisant uniquement des levures naturelles, mûrit sur les lies fines pendant 12 mois dans des tonneaux de chêne, et repose pendant trois ans supplémentaires dans des tonneaux de chêne. Il offre une intensité organoleptique extraordinaire et est satisfaisant à tous égards. Fabuleux.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn bon accompagnement pour les plats principaux à base de viande, il est parfait avec les viandes bouillies mixtes.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793885040980,"sku":"099746","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0027_etoile-du-raisin_75-alta_1.jpg?v=1761434437"},{"product_id":"barolo-docg-carobric-2013-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino","description":"Rouge rubis profond, avec de légers reflets orangés. Le nez exprime des arômes intenses et généreux de fruits rouges mûrs, d'herbes aromatiques, de pétales de rose, d'épices douces, de poivre et de notes balsamiques. Le palais souple et la structure solide offrent une gorgée importante et persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn impressionnant Barolo DOCG avec un grand potentiel d'évolution, le \"Carobric\" de la cave piémontaise Paolo Scavino. Fruit d'une savante combinaison de trois terroirs prestigieux, il frappe par son intensité et sa forte personnalité.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl se marie bien avec les viandes rouges et le gibier rôtis, mijotés ou braisés, et en général avec des plats importants et structurés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795181506900,"sku":"00PSCA13B","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo-docg-_carobric_-2012---paolo-scavino_2_84b8b9a2-0d4a-41df-84b6-4857d007964f.jpg?v=1752800881"},{"product_id":"vino-rosso-pertichetta-vigneti-massa","title":"Vino Rosso \"Pertichetta\" - Vigneti Massa","description":"L'œil est d'un beau rouge grenat intense. Le bouquet olfactif est complexe et articulé, s'ouvrant sur des notes de fleurs rouges fanées, puis sur des notes de fruits surmûris et de confiture de bois, et enfin enrichi d'une multitude de senteurs tertiaires, telles que la terre, le tabac, le cuir et le poivre noir. En bouche, il se révèle ample, corsé, chaleureux et enveloppant, avec une persistance finale qui impressionne même les palais les plus exigeants.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWalter Massa est notamment connu comme le \"Père du Timorasso\", et il est indéniable que cet ancien cépage autochtone de la zone de Tortona a fait un retour en force grâce aux choix visionnaires et anarchiques de Walter Massa lui-même. Toutefois, l'entreprise \"Vigneti Massa\" applique la même philosophie non seulement au Timorasso, mais en général à toutes les variétés autochtones du territoire, dont elle obtient des étiquettes tout simplement extraordinaires. Le vin rouge \" Pertichetta \", dans ce cas, est un véritable hommage aux traditions agricoles locales les plus enracinées : un rouge qui tire son nom du mot de dialecte piémontais avec lequel l'hectare a été défini, mais surtout un rouge de grande profondeur, qui s'avère capable d'avoir une tenue parfaite dans le temps. C'est un Rosso qui vous fera tomber amoureux à tous points de vue.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLes ragoûts, les viandes rouges grillées et les fromages affinés peuvent constituer la combinaison idéale pour un vin aussi important.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796531056980,"sku":"F08PER13","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_26_58_3_1_1_1_1_1_34d67852-a3c2-4b25-81bc-ec27ec99afba.jpg?v=1761524485"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-docg-barabba-2019-iuli","title":"Barbera del Monferrato Superiore DOCG \"Barabba\" 2019 - Iuli","description":"À l'œil, une couleur rouge rubis intense. Le nez s'exprime sur des senteurs de fruits rouges et d'épices, avec une belle touche de violette et de minéral. En bouche, il s'ouvre immédiatement avec une grande générosité : un excellent équilibre entre les composantes acides et souples, il se développe sur une texture tannique veloutée et un grand corps. Intense et persistant, il se termine harmonieusement sur des notes fruitées.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Barbera del Monferrato Superiore DOCG \"Barabba\" de Iuli provient de vignobles situés au sud du Basso Monferrato et plantés de barbera. La vinification a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en utilisant uniquement des levures indigènes et avec une macération sur les peaux pendant 10-12 jours. Le vin a été élevé pendant environ 28 mois dans des barriques neuves en chêne français.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Barbara del Monferrato Superiore \"Barabba\" accompagne délicieusement les plats principaux de viande, de charcuterie et de gibier.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Iuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796580602196,"sku":"IULBRB19","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0106_iuli_barabbabarbera_1_1_1_1.jpg?v=1760224867"},{"product_id":"barolo-docg-lazzarito-2016-mirafiore","title":"Barolo DOCG \"Lazzarito\" 2016 - Mirafiore","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner formel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée campagnarde\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796906479956,"sku":"8M716206","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MirafioreBaroloLazzarito_1_ece698d9-dee6-4776-ac82-ea9a31df8f5a.jpg?v=1761261708"},{"product_id":"barolo-parussi-docg-2018-sordo","title":"Barolo Parussi DOCG 2018 - Sordo","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797023265108,"sku":"SORDOPARUSSI18","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8026237701017_01_1_1_1.jpg?v=1761783467"},{"product_id":"vino-rosso-olek-bondonio-cascina-la-berchialla","title":"Vino Rosso - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Olek Bondonio - Cascina La Berchialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797091651924,"sku":"OLEBND-VINROS","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/n2_3.jpg?v=1759188783"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-2017-giovanni-corino","title":"Barolo Riserva DOCG 2017 - Giovanni Corino","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Giovanni Corino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797298876756,"sku":"CGBORI17","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baroloriscg_1_1_1.jpg?v=1752800954"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2021-schiavenza","title":"Barbera d’Alba DOC 2021 - Schiavenza","description":"Il a une couleur rubis riche, qui s'estompe en violet vers le bord du verre. Le nez est caractérisé par des notes fruitées de cerises acides et de cerises mûres, avec des fleurs, des épices délicates et une touche minérale. Le goût est riche en corps, la chaleur initiale donnant de la douceur et adoucissant le trait acide typique.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe Barbera d'Alba DOC 2015 de la cave Schiavenza est un vin capable de raconter à la fois l'histoire de la vigne, du millésime et du territoire. Il est produit à partir de raisins sélectionnés et cueillis à la main, suivis d'une fermentation et d'une maturation selon des méthodes traditionnelles. Un vin qui nous parle de l'histoire œnologique piémontaise, provenant d'un des territoires les plus vocalisés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn vin qui accompagne bien les plats de viande, comme un splendide agneau alla cacciatora.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVignerons Indépendants\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797393183060,"sku":"F06BRB21","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Barbera-d_Alba-DOC-Schiavenza_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1753447185"},{"product_id":"barolo-lazzarito-2020-vietti","title":"Barolo Lazzarito 2020 - Vietti","description":"Couleur rouge grenat profond. Nez intense et fin, présentant des notes de fruits mûrs, de réglisse et de fumée, avec des nuances de tabac et de balsamique. Amplitude et rigueur en bouche, avec des tanins rigides et une grande texture minérale. Harmonieux, structuré et persistant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe Barolo de Vietti provient de l'un des crus les plus importants de la région de Serralunga d'Alba, Lazzarito. Vignes de 39 ans, 26 jours de fermentation avec macération sur les peaux. Vieillissement pendant 32 mois, 7 en barriques et 25 en grands fûts de chêne, et environ un an en bouteille. Un grand Barolo semi-traditionnel, pour un très long vieillissement.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdyllique avec les viandes longuement cuites, le Barolo Lazzarito de Vietti accompagne aussi splendidement les entrées avec champignons et truffes et les fromages importants.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797453672788,"sku":"1.BR20LA0075","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vietti_1_800cc59b-b59f-40a0-917b-366a37c779b0.jpg?v=1780986238"},{"product_id":"vino-rosso-sentieri-nelle-terre-dipinte-da-giuseppe-pellizza-vigneti-massa-129103","title":"Vino Rosso \"Sentieri (nelle terre dipinte da Giuseppe Pellizza)\" - Vigneti Massa","description":"À l'œil, il offre une couleur rouge rubis brillante, avec des reflets violets clairs. La cerise et la groseille sont les parfums qui ouvrent l'entrée du nez, puis sont complétés par de délicates nuances florales et de subtiles notes épicées. En bouche, il est simple, direct et immédiat, avec une texture tannique douce et soyeuse, soutenue par une bonne fraîcheur et une sapidité qui le rendent convaincant et facile à boire.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUne bouteille avec une capsule à vis au lieu du bouchon classique : c'est un nouveau défi pour Walter Massa. Sentieri (dans les terres peintes par Giuseppe Pellizza) est l'enfant d'un seul vignoble, dont la cave obtient un vin Rosso jeune et jovial, vinifié de manière traditionnelle de façon à valoriser les particularités du fruit et les caractéristiques saillantes du territoire. C'est un autre beau Rosso de \"Vigneti Massa\" : un vin qui donne une gorgée de plaisir immédiat, mais de haute qualité en même temps. Un Rosso qui parle d'identités bien définies, de réalités qui ont encore leurs racines bien ancrées dans les plus anciennes traditions agricoles. Un vin rouge comme on en faisait autrefois.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn vin simple et quotidien qui accompagne tout le repas, des entrées aux viandes rouges peu structurées.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797460226388,"sku":"F08SEN22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sentieri_massa_1_1.jpg?v=1762302212"},{"product_id":"roero-nebbiolo-le-coste-docg-2020-cascina-ca-rossa","title":"Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa","description":"Une belle couleur rouge grenat dans le verre. Le nez brille par son intensité et sa typicité, avec des notes de cerise, de framboise, de prune et de violette, suivies de parfums plus complexes de vanille et de cannelle, de cacao et de poivre frais. Le goût est fruité, bien équilibré, avec une bonne douceur, des tanins discrets et de la fraîcheur en bouche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe Cascina Ca' Rossa Rosso est élaboré à partir de raisins cultivés et certifiés biologiques provenant du vignoble Le Coste dans la municipalité de Santo Stefano Roero. Le Coste est une Mention Géographique Supplémentaire pour le Roero DOCG, grâce à son terroir privilégié et particulièrement adapté. Ici, le sol est principalement composé de sable d'origine marine, de marne et d'argile et permet aux raisins Nebbiolo de développer des arômes et des saveurs enchanteurs, que nous retrouverons dans les vins, ainsi qu'une excellente structure et un équilibre du goût. Après une vinification en rouge, le Nebbiolo Le Coste est élevé en bois pour arrondir la structure et adoucir les tanins, offrant un goût intense et fruité.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Roero Le Coste de Cascina Ca' Rossa est parfait avec les fromages affinés et les plats principaux de viande rouge ou de gibier, même importants et élaborés. Essayez-le en combinaison avec des préparations à base de truffes.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoero\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoirée d'hiver\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cascina Ca' Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797461143892,"sku":"F01COS20","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lecoste_carossa_1_1_1.jpg?v=1762388541"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2021-castello-di-neive","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive","description":"A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis très profonde et intense, avec quelques reflets grenat. Le bouquet est complexe et étagé, avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est corsé, riche, structuré, chaleureux grâce au degré d'alcool. Il se termine par une finale persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn Barbera d'Alba DOC à forte personnalité, concentré, produit uniquement dans les meilleurs millésimes, qui démontre comment ce raisin est interprété de différentes manières et avec différentes étiquettes par la cave Castello di Neive. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, après une fermentation en acier inoxydable, sont vieillis pendant au moins un an dans des barriques de chêne français. Une bouteille vraiment supérieure, dans tous les sens du terme.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec les plats principaux à base de viande, il accompagne également les entrées avec des sauces structurées et des fromages de vache et de chèvre moyennement affinés. Essayez-le avec le tajarin al tartufo.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797462028628,"sku":"1100\/21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/superiore_6_1_1_1_1_1_1_4d0cc00c-61e3-4d0f-9c4f-fb1f127f4328.jpg?v=1761088690"},{"product_id":"vino-rosso-l-avvelenata-2021-vigneti-massa","title":"Vino Rosso \"L’Avvelenata\" 2021 - Vigneti Massa","description":"Couleur rouge rubis, d'intensité moyenne à l'œil. Le nez s'ouvre sur des notes de baies rouges, entrecoupées de touches de foin et d'herbes sauvages. Le goût est élégant et agréable, sans négliger la complexité et la structure. Excellente onctuosité et longue persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl représente la énième preuve du savoir-faire du vigneron Walter Massa, qui d'une part est incontestablement reconnu comme le \"Père du Timorasso\", d'autre part a eu le mérite indéniable d'avoir redonné prestige et lustre à toutes les vignes autochtones les plus anciennes de la zone de Tortona. \"L'Avvelenata\", simplement \"Vin rouge\" et ne répondant pas aux dénominations bureaucratiques, est la démonstration pratique de tout ce qu'est Walter Massa et de ce que représentent les \"Vignobles Massa\". Obtenu à partir de raisins qui, trop souvent, ont été considérés comme impropres à produire des vins d'un certain niveau, c'est un Rosso qui démontre tout le contraire. Pour ceux qui aiment les vins de paysans, il s'agit d'un Rosso comme ceux qui étaient faits dans le passé, capable en même temps d'atteindre des standards de qualité très élevés. C'est un vin à aimer dans tous les sens du terme.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEn raison de ses caractéristiques, il doit être servi avec un somptueux mélange de viande bouillie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797471367508,"sku":"F08AVV21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/l_avvelenata_1_1_c1f0c6b2-da10-4a33-92dc-1df708ddb4f2.jpg?v=1761524485"},{"product_id":"barbaresco-riserva-docg-martinenga-camp-gros-2017-marchesi-di-gresy","title":"Barbaresco Riserva DOCG \"Martinenga Camp Gros\" 2017 - Marchesi di Grésy","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoirée entre connaisseurs\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797473268052,"sku":"6260MA17","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campgrosbarbaresco_1_1.jpg?v=1753447186"},{"product_id":"piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi","title":"Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi","description":"L'Albarossa de Bricco dei Guazzi est un rouge rubis profond et intense avec une bonne concentration. Au nez, des parfums de baies sauvages, de cacao, de tabac blond, de café et de cuir apparaissent, suivis d'une gorgée pleine et savoureuse, avec une texture tannique élégante bien intégrée à la structure fruitée.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eL'Albarossa del Piemonte DOC signé Bricco dei Guazzi naît dans les vignobles d'Olivola, sur des sols à prédominance marneuse et calcaire, à une altitude d'environ 130 mètres. Cette variété piémontaise est le résultat d'un croisement entre le nebbiolo et la barbera, des cépages autochtones très répandus dans la région. Cet Albarossa a été créé avec l'intention de refléter la tradition du Piémont et son merveilleux terroir dans un style frais et moderne. Après les vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieillis pendant 6 mois en barriques, suivis de 12 mois en grands fûts et de 4 mois en verre. Un vin rouge parfait à déboucher en famille ou entre amis.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruité et agréablement complexe, il accompagne les plats de viande rouge et blanche, les fromages et les plats typiquement piémontais. Essayez-le avec un rôti de porc.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasion informelle\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiémont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797473366356,"sku":"IH03528540020","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/guazzi-albarossa_1_1.jpg?v=1761697305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/vini-rossi-piemontesi-vendita-online_1_1ed4e642-94ed-4842-bf9e-bb6ce3866e53.jpg?v=1746627454","url":"https:\/\/www.tannico.fr\/collections\/rouge-regions-piemont.oembed?page=25","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}