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Torre Rosazza

Colli Orientali del Friuli Friulano DOC 2019 - Torre Rosazza

11,57 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Cépages: friulano 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Oeufs, Poisson

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Wine Spectator 90
  • Robert Parker 89

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur jaune paille dans le verre, avec au nez des notes de jasmin et de fruits à pulpe blanche. En bouche, il est frais et agréable, avec un corps modérément structuré et un goût tendu et savoureux avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Il offre une grande polyvalence dans les combinaisons culinaires. En apéritif, il se marie merveilleusement bien avec le jambon de San Daniele. Également excellent avec les fromages frais et les tartes salées.

Colli Orientali del Friuli Friulano DOC 2019 - Torre Rosazza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Symbole œnologique du Frioul-Vénétie Julienne, ainsi que le cépage le plus répandu dans la région, le cépage Friulano est synonyme de vins corsés et robustes, et généralement bien équilibrés entre les composants doux et frais, comme c'est le cas de ce Friulano dei Colli Orientali del Friuli, produit par la cave Torre Rosazza. Il fermente à température contrôlée, mûrit en acier inoxydable sur ses propres levures pendant quatre mois et vieillit deux mois en bouteille. Il offre une belle intégrité de fruit, qui s'enrichit d'une précieuse note minérale : c'est vraiment un très bon Friulano.

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