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Torre Rosazza

Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco DOC 2017 - Torre Rosazza

13,84 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Cépages: pinot bianco 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notes de dégustation

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez exprime une grande élégance, alliant des parfums fruités à une note minérale qui révèle des notes de croûte de pain et de noisettes. En bouche, il surprend par sa combinaison équilibrée de structure, de finesse et d'acidité agréable.

Accords mets/vins

Également en apéritif, il est excellent avec les viandes blanches et les poissons savoureux comme le thon. Il se marie également bien avec les entrées à base de poisson et les soupes de légumineuses savoureuses.

Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco DOC 2017 - Torre Rosazza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cépage international très répandu en Bourgogne, le pinot blanc a trouvé au Frioul un habitat idéal pour exprimer tout son potentiel. Souvent injustement négligé par la mode, il représente l'un des vins les plus élégants que ce territoire puisse exprimer. Torre Rosazza l'interprète avec finesse grâce à une vinification jamais invasive, capable de mettre en valeur ses meilleures caractéristiques : laissé à maturation uniquement dans des cuves en acier, il surprend dans le verre par son dynamisme et la richesse de ses détails. Un grand blanc frioulan.

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