Colli Tortonesi DOC "Cerreta" 2003 - Vigneti Massa

70,36 €

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millésime: 2003
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Il est d'une couleur rouge rubis compact avec des reflets grenat. Au nez, il offre des sensations de cerises mûres, de confiture de baies sauvages et de fleurs séchées qui se combinent bien avec des notes d'épices et d'herbes aromatiques. Goût riche, où la fraîcheur du Barbera lui confère rythme et élégance, grâce aux tanins parfaitement intégrés. Finale balsamique.

Accords mets/vins

Il préfère les plats riches et structurés comme le filet de bœuf avec une sauce aux myrtilles.

Colli Tortonesi DOC "Cerreta" 2003 - Vigneti Massa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cerreta" est le résultat de la fusion de cinq variétés, le Barbera jouant le rôle le plus important. La fermentation se fait par des levures indigènes, puis la maturation a lieu en barriques pendant au moins 22 mois. Ce Colline Tortonesi DOC de Vigneti Massa est un exemple de grande compétence œnologique, où les différents raisins utilisés forment un orchestre parfait capable de jouer bien et longtemps.