Col de' Salici

Colli Trevigiani Brut Rosé IGT - Col de’ Salici

9,60 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Colli Trevigiani IGT
Cépages: glera, raboso
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Charcuterie, Crustacés, Fromages frais, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator 86

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rose clair, avec quelques reflets tirant sur le violet. Le perlage est modérément fin et persistant. Des senteurs fruitées et florales se dégagent au nez, avec des notes d'églantine et de groseille. La bouche est fraîche grâce à l'excellente acidité, douce et bien équilibrée.

Accords mets/vins

Il est vraiment excellent pour accompagner aussi bien les apéritifs agréables que les dîners conviviaux. Il se marie parfaitement avec les viandes froides, les fritures, les poissons et les crustacés. Essayez-le avec une omelette d'orties et de courgettes.

Colli Trevigiani Brut Rosé IGT - Col de’ Salici: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une bouteille qui est un hymne à la fraîcheur, avec une grande vocation gastronomique qui la rend idéale à déboucher en toute occasion. Ce Colli Trevigiani Brut Rosé IGT produit par Col de' Salici est le résultat d'un assemblage de glera et de raboso, vinifiés séparément dans l'acier et assemblés lors de la prise de mousse. Une bulle vraiment imaginative, où Giancarlo Notari fait preuve d'une grande habileté : essayez-la !