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Muzic

Collio Bianco DOC “Stare Brajde” 2018 - Muzic

14,49 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Collio DOC

  • Cépages: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner asiatique

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Poisson, Soupes

Notes et références année en cours

  • AIS 4 Viti
  • Decanter 92

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille lumineuse et intense. Le bouquet d'arômes au nez s'annonce par de délicats arômes fruités, qui sont rehaussés par des notes d'amande et de beurre ; en arrière-plan, on trouve également des nuances légèrement épicées. En bouche, il est corsé, élégant, rond, avec un goût doux et très harmonieux.

Accords mets/vins

Excellent avec les soupes traditionnelles japonaises, il se marie également bien avec les plats de poisson qui ne sont pas trop élaborés. Parfait avec du bar grillé.

Collio Bianco DOC “Stare Brajde” 2018 - Muzic: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une célébration du cépage autochtone : c'est ainsi que l'on pourrait définir " Stare Brajde ", un Bianco DOC de Collio qui associe le Frioul à la Malvoisie d'Istrie et à la Ribolla Gialla, dans une bouteille où personnalité et caractère s'allient à la douceur et à l'élégance. Les raisins soigneusement sélectionnés sont fermentés dans des tonneaux de chêne pendant environ 8-10 jours, où ils sont ensuite laissés à mûrir pendant plusieurs mois sur leurs propres levures. Après la mise en bouteille, le vin mûrit dans le verre pendant 12 mois et est ensuite mis sur le marché. Une étiquette à forte empreinte territoriale, d'où émerge toute la beauté des vins du Frioul-Vénétie Julienne.

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