Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta

13,53 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Collio DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, lumineuse dans le verre. Le bouquet est fin et élégant, mené par des notes de fruits à chair jaune, comme la pêche et la prune, puis enrichi par des nuances florales de tilleul et de genêt. La bouche est aussi élégante que le nez, enveloppante et fraîche, équilibrée, harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Polyvalent et éclectique à table, essayez-le avec un risotto de tanche.

Collio Chardonnay DOC 2015 - Colmello di Grotta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vinifié pour la première fois avec le millésime 1996, le Chardonnay de la cave Colmello di Grotta est l'enfant des sols marneux et sableux de Collio. Fabriqué exclusivement en acier inoxydable, il met en valeur le fruit et la fraîcheur en bouche, tout en offrant une boisson douce et extrêmement satisfaisante. Polyvalent à table, c'est un Chardonnay qu'il faut toujours avoir sous la main, car chaque occasion peut être la bonne pour le déboucher. Avec le poisson, les crustacés, les plats de fruits de mer et le risotto, mais aussi avec les œufs, les légumes et les fromages frais : c'est un Chardonnay qui se marie avec tout, que l'on peut boire les yeux fermés et apprécier jusqu'à la dernière goutte.