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Schiopetto

Collio Friulano DOC 2019 - Schiopetto

21,40 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Collio DOC

  • Cépages: friulano 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner asiatique

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Charcuterie, Oeufs

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • AIS 4 Viti
  • James Suckling 93
  • Antonio Galloni 91
  • Falstaff 90

Notes de dégustation

Jaune paille, avec de légers reflets verdâtres. Le nez est de grand impact, joué sur des senteurs florales qui laissent place à des souvenirs de poire, d'abricot et d'amande fraîche. Des nuances d'agrumes et marines complètent le nez. La bouche est savoureuse mais équilibrée, fraîche et en accord avec le nez. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Idéal à déguster pendant les dîners orientaux, il est également parfait en apéritif, associé au jambon de San Daniele.

Collio Friulano DOC 2019 - Schiopetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parmi les cépages typiques de la région de Collio, le Friulano se distingue sans aucun doute, un cépage capable de donner des vins de grande personnalité. C'est le cas de ce Collio Friulano DOC, étiqueté Schiopetto. Il provient de raisins Friulano vinifiés en pureté et repose sur les lies en acier pendant huit mois, pour être complété par cinq autres mois de raffinement en bouteille. Produit pour la première fois par la cave Schiopetto en 1965, il reflète encore fidèlement les traditions les plus profondes d'un territoire qui peut facilement proposer de grands vins blancs.

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