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I Clivi

Collio Goriziano Friulano DOC "clivi Brazan" 2018 - I Clivi

25,43 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Collio Goriziano DOC

  • Cépages: friulano 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson, Volaille

Notes et références année en cours

  • DoctorWine 94
  • Antonio Galloni 92

Notes de dégustation

La couleur est un beau jaune paille, clair, brillant et intense, avec des reflets dorés à l'œil. Le bouquet est profond et élégant, avec des notes florales et fruitées claires, qui deviennent précieuses grâce à des notes d'anis et de pamplemousse rose. Les hydrocarbures ajoutent un raffinement supplémentaire au nez. Le goût est dense et consistant, en accord avec le nez, vertical et minéral, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Il nécessite des préparations d'accompagnement qui ne sont pas trop simples : essayez-le avec l'anguille en sauce aux amandes.

Collio Goriziano Friulano DOC "clivi Brazan" 2018 - I Clivi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des vignes de 80 ans fournissent les raisins dont la cave "I Clivi" tire son Friulano "Clivi Brazan". C'est un Friulano de Collio Goriziano qui prend forme à partir d'un vignoble frais caractérisé par d'importantes variations de température, que l'on retrouve dans le verre dans les notes d'hydrocarbures et dans l'air salin savoureux.
Ce vin blanc certifié biologique est laissé au repos sur ses lies fines pendant 18 mois. Le résultat est une lamelle dynamique et engageante, intrigante et tridimensionnelle. C'est un Friulano que vous n'oublierez pas facilement.

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