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Simon Komjanc

Collio Merlot DOC 2018 - Simon Komjanc

12,68 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Collio DOC

  • Cépages: merlot 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des parfums délicats et élégants de griotte, de confiture de baies sauvages, de légères notes épicées et de violette. En bouche, il est doux et enveloppant, avec un goût plein et fruité et des tanins denses et bien fondus.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les premiers et seconds plats de la cuisine du terroir. Excellent avec les pâtes à la sauce à la viande, les pâtes farcies, les viandes rouges rôties et braisées et le gibier.

Collio Merlot DOC 2018 - Simon Komjanc: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le territoire de Collio s'exprime avec intensité dans cette bouteille, grâce à la viticulture inspirée de la famille Komjanc. Le Collio Merlot DOC de Simon Komjanc se caractérise par la finesse particulière de ses arômes et de ses saveurs, grâce à de faibles rendements, un travail de la vigne respectueux de l'environnement et des vendanges manuelles.

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