Collio Pinot Bianco DOC 2018 - Schiopetto

20,75 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Collio DOC
Cépages: pinot bianco 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli

AIS 4 Viti

James Suckling 94

Wine Enthusiast 91

Falstaff 91

Notes de dégustation

Jaune paille lumineux dans le verre. Floral et fruité au nez, avec des fleurs jaunes, de la camomille, de la pomme et des fruits tropicaux, qui laissent ensuite place à des nuances d'agrumes et à de légères notes d'herbes. Rond et équilibré en bouche, guidé par le juste équilibre entre fraîcheur et saveur. Excellente persistance.

Collio Pinot Bianco DOC 2018 - Schiopetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Originaire d'Allemagne, le cépage pinot bianco s'est parfaitement adapté aux terres du Frioul, où il est aujourd'hui capable de produire d'excellents vins, comme le démontre ce Collio Pinot Bianco DOC, produit par Schiopetto. Il est vinifié en pureté, fermenté dans des cuves en acier inoxydable et élevé, toujours en acier, pendant huit mois sur lies. Il offre de l'immédiateté et de la substance, montrant la capacité d'atteindre un équilibre élégant entre la sapidité et la fraîcheur. Excellent en effet.