Collio Ribolla Gialla DOC 2015 - Graunar

10,84 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Collio DOC
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson cru, Soupes

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une belle couleur jaune paille. Le nez se développe sur une texture incroyablement minérale, avec des notes de fruits jaunes qui laissent progressivement place aux herbes aromatiques. En bouche, il est frais, élancé et facile à vivre, avec une finale légèrement amandée.

Accords mets/vins

Véritablement polyvalent, il est parfait en apéritif ou tout au long d'un repas. Excellent avec les coquillages et les crustacés, il doit également être essayé avec les plats de poisson cru. Parfait avec un risotto aux légumes.

Collio Ribolla Gialla DOC 2015 - Graunar: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Grâce à l'équilibre parfait entre l'altitude, le sol et le microclimat ventilé, les différentes variétés cultivées dans l'exploitation Graunar trouvent les conditions idéales pour une croissance parfaite, produisant des vins au caractère toujours harmonieux ; comme ce Ribolla Gialla DOC, qui rend hommage à la tradition viticole de Collio DOC avec un goût frais et des parfums nettement minéraux. Après la récolte, les raisins sont vinifiés et vieillis dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille. A essayer absolument !