Collio Sauvignon DOC 2019 - Schiopetto

20,75 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Collio DOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Oeufs, Plats végétariens, Poisson

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli

James Suckling 94

Antonio Galloni 92

Falstaff 92

Notes de dégustation

Couleur paille dans le verre, avec de légers reflets verdâtres. Les parfums variétaux, herbacés et fruités se combinent parfaitement pour créer un bouquet de pêche, d'abricot, de prune jaune, de sauge et de basilic. Des notes minérales et d'amandes complètent le nez. Voluptueux en bouche, avec une composante acide brillante, savoureux et long en persistance.

Collio Sauvignon DOC 2019 - Schiopetto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il fermente dans des cuves en acier inoxydable, où il mûrit ensuite pendant huit mois sur les lies. Ce Collio Sauvignon DOC, étiqueté Schiopetto, provient de raisins de Sauvignon blanc vinifiés dans la pureté, et exprime d'élégantes tonalités variétales certainement pas communes à tous les Sauvignons. Il offre des garanties à tous points de vue : les amateurs de ce type de vin ne doivent pas le manquer.