Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2018 - Ampeleia

25,54 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis vive. Le nez est imprégné de parfums fruités, parfaitement mêlés aux arômes végétaux et aux herbes du sous-bois. En bouche, il est rond, doux, avec une excellente fraîcheur. La finale est modérément persistante.

Accords mets/vins

Parfait pour les entrées avec des sauces élaborées, il se marie très bien avec les truffes. Essayez-le également avec des plats de viande, il est à son meilleur avec le risotto alla milanese.

Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2018 - Ampeleia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une petite parcelle de terre, composée d'un sol riche en galestro et en palombini et d'un microclimat caractérisé par de fortes variations de température, où se rencontrent les brises de mer et les vents de terre de la zone de Roccatederighi : c'est le vignoble Asina, où sont cultivés les raisins qui donnent vie à ce Cabernet Franc. Vinifié et élevé pendant six mois dans des cuves en ciment, son élégance et sa douceur sont sa carte de visite. Un IGT qui est le fruit de l'expérience de l'équipe d'Ampeleia, et qui reflète fidèlement le terroir de la côte toscane.