Costal Region "Scaramanga White" 2018 - Nabygelegen

13,34 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Costal Region
Cépages: chenin blanc 60%, chardonnay 30%, verdelho 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner original
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats asiatiques

Notes de dégustation

Il a une couleur intense et lumineuse, avec des tons jaune paille et un léger reflet verdâtre. Le nez est agréable et très frais, c'est un nez ensoleillé et citronné, avec des éclats de citron vert et de citron sur une base presque sucrée et légèrement vanillée. La bouche est fraîche et douce, chaude et corsée. La finale est longue et légèrement amandée.

Accords mets/vins

Vous connaissez ces situations informelles où chacun à table commande un plat différent des autres, puis vous échangez et goûtez tout ? Le Scaramanga blanc est un bon vin pour ces situations, surtout si les plats choisis sont épicés, riches et inhabituels.

Costal Region "Scaramanga White" 2018 - Nabygelegen: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Région côtière "Scaramanga White" de Nabygelegen est un vin d'une belle fraîcheur et d'une grande rondeur, élaboré à partir de raisins chenin blanc, chardonnay et verdelho qui ont subi une lente fermentation à froid puis une évolution en fûts de bois français et américains (dans différents pourcentages neufs et de deuxième ou troisième passage). Il est vif et inhabituel, frais et doux à la fois. C'est un vin réussi et vraiment agréable.