Joseph Drouhin

Côte de Beaune Blanc 2016 - Joseph Drouhin

71,07 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Côte de Beaune AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 88

Notes de dégustation

Il a une couleur légèrement dorée à l'œil. Les arômes au nez rappellent le miel, l'amande et la citronnelle. En bouche, il est moyennement corsé, lisse, avec un goût bien équilibré.

Accords mets/vins

Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il se marie aussi bien avec les entrées - pâtes ou risotto - qu'avec le poisson au four. Il est également excellent avec le fromage, en particulier le fromage de chèvre.

Côte de Beaune Blanc 2016 - Joseph Drouhin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côte de Beaune Blanc de Joseph Drouhin est le vin parfait pour toutes les saisons, ne décevant jamais avec ses arômes légers, jouant toujours le rôle principal lors d'événements informels ou d'occasions plus importantes. Un 100% chardonnay dont les raisins sont cultivés selon des pratiques biologiques et biodynamiques, et qui, après vinification, mûrit en fûts de chêne français pendant environ 12 mois. Une bouteille très polyvalente d'un point de vue culinaire, prête à être dégustée maintenant.