Côte de Bordeaux "Alios" 2017 - Château Sainte-Marie

18,52 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Côte de Bordeaux AOC
Cépages: merlot 74%, cabernet sauvignon 21%, petit verdot 5%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est intense, avec des notes de prunes, de cassis, de cèdre et des notes grillées. La bouche est pleine, élégante, avec des tanins veloutés. Longue finale.

Accords mets/vins

Idéal avec les viandes rouges, notamment grillées, il s'accorde également avec les volailles nobles et les fromages affinés.

Côte de Bordeaux "Alios" 2017 - Château Sainte-Marie: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côte de Bordeaux AOC "Alios" du domaine du Château Sainte-Marie est originaire du cœur du sud de la France. Il s'agit d'une zone traditionnellement consacrée à la production de vin et, grâce à des conditions climatiques particulièrement favorables, à la conformation du sol et à une bonne exposition au soleil, elle produit des raisins d'une qualité extraordinaire. Les belles caractéristiques de ce vin sont dues non seulement à l'excellente zone d'origine, mais aussi au choix attentif et réfléchi de la proportion des raisins : 74% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon et 5% Petit Verdot assurent l'expression maximale des propriétés organoleptiques. Le vin, laissé à fermenter pendant une période de pas moins de 3 mois, est élevé pendant 14 mois dans des barriques de chêne français et la mise en bouteille finale fait ressortir toute sa finesse.