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Domaine de l'Ile

Côtes de Provence Rouge 2016 - Domaine de l'Ile

31,56 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Côtes de Provence AOC

  • Cépages: syrah 90%, grenache 10%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, avec des reflets violets. Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, suivis de senteurs florales de violettes. La bouche est douce, corsée et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les charcuteries et les entrées en sauce à la viande, il est idéal avec les viandes rouges grillées et les viandes mijotées.

Côtes de Provence Rouge 2016 - Domaine de l'Ile: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côtes de Provence Rouge du Domaine de l'Ile provient des vignobles de l'île de Porquerolles, dans l'archipel des Iles d'Hyères en Provence. Produit phare de ce domaine fondé il y a plus de cent ans par François Joseph Fournier qui, à son retour du Mexique, acheta l'île de Porquerolles pour y établir sa résidence, le Côtes de Provence Rouge est incontestablement un vin à la personnalité unique. Après une fermentation à température contrôlée, le vin est soutiré dans des fûts de chêne français, où il subit une fermentation malolactique pendant 12 mois, avant d'être mis sur le marché l'année suivante. Plein et velouté en bouche, il est inoubliable dès la première dégustation.

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