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Domaine La Florane

Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice 2016 - Domaine de l'Echevin, Domaine La Florane

11,65 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Côtes du Rhône AOC

  • Cépages: syrah 90%, grenache 10%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dégustation à l'aveugle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 92

Notes de dégustation

Ce splendide vin présente une couleur rubis profonde et impénétrable, résultat des sols exceptionnels sur lesquels mûrissent les raisins. Le nez est vigoureux, avec des notes de fruits noirs et des nuances poivrées. La bouche est bien équilibrée et de caractère masculin, avec une concentration parfaite et une longueur considérable. La finale est fraîche.

Accords mets/vins

Pour impressionner vos invités, servez-le avec du sanglier truffé aux oignons dans du vinaigre balsamique.

Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice 2016 - Domaine de l'Echevin, Domaine La Florane: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice du Domaine La Florane est un assemblage de syrah et de grenache, les vignes poussant à quatre cents mètres d'altitude, protégées et entourées de bois. Une fois récoltés, les raisins sont égrappés et pressés, puis placés dans des cuves en ciment. L'affinage qui suit la fermentation se fait pour moitié dans les cuves elles-mêmes, pour moitié en barriques ; la maturation dure généralement une quinzaine de mois. C'est un vin extrêmement agréable et riche.

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