Côtes du Rhône "Sommelongue" 2014 - Domaine Les Cailloux

16,86 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Côtes du Rhône AOC
Cépages: grenache 85%, mourvèdre 5%, syrah 5%, cinsault 5%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2016/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille, Dîner de réception, Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Volaille

Notes de dégustation

Le Sommelongue a un goût riche, fruité et soyeux en bouche, c'est un vin bien équilibré avec des tanins très doux et un goût prononcé d'épices et de réglisse.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec des plats de viande assez complexes, comme les tagliatelles au civet de lièvre, mais la viande grillée peut également faire l'affaire.

Côtes du Rhône "Sommelongue" 2014 - Domaine Les Cailloux: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Côtes du Rhône "Sommelongue" du Domaine Les Cailloux est un vin élégant et corsé, aux saveurs d'épices et de réglisse, il est profond et soyeux. Il subit une longue fermentation qui dure jusqu'à 4 semaines, tandis qu'il est vieilli dans des récipients émaillés pendant un an. C'est un produit très intéressant, qui ne doit pas manquer dans notre cave, à déboucher pour surprendre des invités ou discuter avec des amis.